查看完整版本: 香煎鲭鱼(图文)

香煎鲭鱼(图文)

[color=Black][size=4][b]  香煎鲭鱼   Q"X%ZWJb8R%[
j*^
9O+f(JA!c;Q
  鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。
gR!j gv   材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。
#F1N(o~V bw)Xk 调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。M~7e_+yY
  做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。[/b][/color][/size]
xF*z%H"jRU
` K*X ^9lV
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_1_600.jpg[/img]$vi/@D+M

(pN$Z CPvB_(O [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_2_600.jpg[/img]G6Fxx7[E j.E3`

E+I5dL0r1A1}nZnO#b [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_3_600.jpg[/img]A P5WFRm(f5QWD2j
-n7Rw#C9|:a
Hq}
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_4_600.jpg[/img] f6I:m,c-rvd9w

C;bR
O"m8i G]v8b [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_5_600.jpg[/img]+O't;[6U4YG;S-ZU

d;^F
M\#ez [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_6_600.jpg[/img]1\ \!W4]E4^N%p
Lan Y^Zr
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_7_600.jpg[/img].oB4AIE_$J

^%Sp\6WM(`O [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_8_600.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***