s1005t 2007-4-17 15:32
炖排骨
现将排骨错成段（买的时候可以让服务员帮忙多好），洗净&^bJj
h])] R8o%sZB
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320362] fK)s%oP9i2Q
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585291_thumb.jpg[/img]
U-D(F,n{N8P
[/url]
k Y'o np#D{ h
2 先放到开水中焯一下，5分钟左右，目的是去除腥味和血沫
8b:V#@z^/K d
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320363]"n+^ I v3xR9c
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585355_thumb.jpg[/img]5} wh$Ao
[/url]D q%h S Hl1^
3 把水倒掉，再用水冲掉血沫^J.t|j
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320365]/Utu%U/T
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585664_thumb.jpg[/img]
`z!H xB NC a
[/url]
]~]U m mS \6v I
4 萝卜去皮，切块
s U4Q wH+?
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320376]
IsKrOn
l
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586484_thumb.jpg[/img]
j H&Nl3io2k
[/url]k8YLS-rU
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320377].JC+t|%AzL
} DE
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586562_thumb.jpg[/img]
L ?0a+x'S{#E P
[/url] ^ W:E bS~
5 把焯好的排骨放到汤锅中，放水煮开，放入事先准备好的佐料，小火炖30分钟
%?$D2{-ha
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320378]
m$C4V'xE/@Kd
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586594_thumb.jpg[/img]
9W i&r*Ov:]4i Q5R ?
[/url]
~Yx,Od
6 把切好的萝卜放入锅中，在炖30分钟，出锅之前放入适量的盐;b h@;w!W+O0]G
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320379]o2T.e8|O
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586675_thumb.jpg[/img]
E
e
}9c`(m%?,Mc0_
[/url]
U}7Qq(T-hk"@1W$U Q-i
O6D
7 好了，大功告成，可以享用了。
jshbxf 2007-4-19 09:08
这不是传说中的排骨萝卜汤吗？也不是很难的，方便简单，只要不是回民，都可一试！我相信很多人早就会了！
nickyao 2007-4-19 09:32
那红红的是辣椒吗？楼主的菜切出来都是一大块一大块的:cool:
evy 2007-4-24 16:34
成品要是也能照张像出来就好了，佐料是什么能写出来就更好了！K f-o*n1H:Zr}:j+S
回家也试试！谢谢楼主发贴阿
在线客服(1)