wqming 2012-11-7 08:01
脆肠炒什蔬[6P]
[url=http://user.qzone.qq.com/2202082933][img=500,500]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121106/7936EA70488A.jpg[/img][/url]
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[b]简介：[/b]磨菇提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；香菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
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主料: 口蘑(280克) 西芹(一棵) 胡萝卜(一段) 脆皮肠(适量)
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辅料: 姜片 蒜碎 盐 糖 香油 6wZ O"H:S j
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[b]制作流程：[/b]1:脆肠切片、口蘑切片、西芹切斜条、胡萝卜切段后用压花器压出花形，再切片
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2:油烧至七成热时，爆香姜片、蒜碎
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3:先放入脆肠煸炒片刻后，加入口蘑与胡萝卜炒熟
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4:最后下西芹条
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5:炒匀，调入盐、糖炒匀，出锅前淋上香油x
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[b]注意事项：[/b]1、没有压花器，可以用比较锋利的花形饼干模代替压花。实在没有，直接切成圆片也挺好看。 5c;Nb*k+zn
2、脆肠可以换成腊肠，培根或者火腿都行。
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3、西芹最后加是怕炒久了会软掉，不好吃了。 wx+]u;Svm ac F/P
4、这道清爽小菜，里面的蔬菜可以根据自己家里的库存作出适当调整，但烹饪的顺序一定是先炒不容易熟的菜，最后炒最易熟的，脆口的蔬菜。
asdf4455 2012-11-7 10:03
我家小孩不怎么喜欢吃蔬菜,这菜看起来就让人有食欲,我准备做给小孩吃吃看
fuckingangel 2012-11-8 20:42
其实就是道吵杂菜，家里有设么合适的蔬菜都可以炒，不爱吃蔬菜的可以放各种肉制品来调味
zq255076 2012-11-14 01:23
这个不错的，绿白红，颜色鲜嫩，估计小孩子会喜欢的
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