seaboyne 2007-4-16 21:10
凤梨烧烟鸭脯
[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由:[/b]R$B/QO]2g.@}
淡淡烟熏味,配上鲜甜凤梨,减少吃肉的油腻口感之余,更和凤梨的甜味融为一体。是本期的力推之作哦![/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料:[/b]G
Z5_o2z-E
烟鸭胸脯 | 300克'_*x,|8uj;fICT h
pS
_
去皮凤梨 | 100克`#ofrE%S-I
柠檬汁、糖、生粉、黑椒粉、柠檬叶丝| 少量
,bHMwk:\Y2`k/x"_
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032804/2.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032804/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]因为鸭胸原本已经有味道了,想吃一点辣的朋友可在上面洒上少许黑椒粉。腌制约20分钟。a-M Yd t-w
[/td][/tr][/table] #kgngwd[B
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032804/3.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032804/2.jpg[/img][/url]
}"mXb!ch1U/I
[/td][/tr][tr][td]将切好的凤梨片放进烧烤炉里慢火烧约一分半钟。
.Q:]+gm&b
[/td][/tr][/table]
HsJ%@\{Ut8n
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032804/4.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032804/3.jpg[/img][/url]^-wcPX0v
[/td][/tr][tr][td]同样地,把鸭胸放到烧烤炉里烧,或可放到煎锅里煎,直到两面稍焦,鸭皮的油开始渗出即可。a.Ez c&wP
[/td][/tr][/table]
Zk,bKs UwfN
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032804/4.jpg[/img][/url]
?9Z/vz.Zq^dm(A5z$[
[/td][/tr][tr][td]凤梨和鸭胸都烧好后,便可间隔地将其排好。然后用浓缩柠檬汁,用水兑开,加入糖和生粉水,煮成芡,直接铺于凤梨和鸭胸上就可以了。
d-hM EkZS3k(T
[/td][/tr][/table]