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虾酱素干啫豆角

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]-U;D_-sDSg:r`8j
咸香虾酱，加上超爽口的台湾素干，整个菜的口感就是脆脆脆！[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
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\
g3E#WP 青豆角 | 150克
6q;n1^"z0Zp;d1x
wjL 台湾素干 | 50克9^*o
TLHb;VW4m
红椒丝、红萝卜件、洋葱件| 少量
Xjz@];{2d 虾酱、鱼露、普宁豆酱、蚝油、
FI?-y!V:n6F/V$F 盐、糖、味精| 少量 #xjT6A5i8T!u+g
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/2.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]分别将洋葱片、辣椒片、豆角切好、台湾素干切好，备用。虾酱约一勺分量。J
gC|Xo
[/td][/tr][/table]
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O$c,}X#ES/uE
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/3.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/2.jpg[/img][/url]

L!wl;L;P-nR4D [/td][/tr][tr][td]台湾速干。外型像猪肝，但是口感非常爽，而且是豆制品，十分健康哦
S_{Y ` [/td][/tr][/table]'i&s3Kv/NFSU
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/4.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/3.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]先将豆角条和台湾素干飞水，然后起锅，备用。N+L%t"|r3[$Cs| I
[/td][/tr][/table]
5\Ue jW:s ^-N [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/5.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/4.jpg[/img][/url]
{v2Dz"G [/td][/tr][tr][td]将瓦煲烧红，放油和虾酱，然后关火。酱料拌匀后，再开火，放豆酱和其他酱料，加入素干拌匀，最后才放豆角条。e$J#\E/M @ X N
[/td][/tr][/table]
*~O.c\'p3g5J!R [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/5.jpg[/img][/url]t(g7Xj_cmM
[/td][/tr][tr][td]所有材料拌匀后，盖上锅盖，洒少许米酒在锅盖旁，略盖三分钟。香气扑鼻的虾酱素干啫豆角就完成了啦！F(p|K7op
[/td][/tr][/table]0Y,?UNN
u|~&u7b)rf v
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-16 05:58 AM 编辑 [/i]]