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查看完整版本: 百吃不厌经典菜 红烧肉做法[6P]

flyease01 2012-10-9 08:58

百吃不厌经典菜 红烧肉做法[6P]

去年大玩糖炒栗子,今年换玩法,栗子入菜。做个秋天最IN的经典大肉菜,板栗红烧肉,不用焯水不用炒糖色,简单易做,香糯的板栗,香糯不腻的红烧肉,诱惑到你没?
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板栗红烧肉
7QIU+Ii   原料:
+Zgo#MY4Wr5T   五花肉大约500g左右、板栗(去皮去壳)20颗、葱、姜、老抽两汤匙(约30ml)、料酒一汤匙(约15ml)、盐少量。a:hI"\fp4lo1u5W
  做法:;B*T$B{eB1E"N
  1、准备材料;
^!Q cn'y2f.Jna   2、五花肉洗净拭干表面水份,切成小块,姜切片葱切段;1fBVy6V%h+Y7n'u

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1010698032 2012-10-9 13:45

喜欢吃红烧肉,但就是做不好,回去按这个试试,
4WF$He C 谢谢楼主

不是节日也快乐 2012-10-10 00:51

喜欢吃菱角红烧肉,希望楼主补上5 6 期待中

engchhua 2012-10-10 01:10

楼主介绍的很详细,有机会自己照着做一个试试。

ffff003 2012-10-10 11:52

红烧肉是很大众华的菜肴,做法大同小异,但是要真正的做好,做地道,可不是件容易掌握的事。

babydeer 2012-10-21 10:29

看起来太油腻了,现在真是吃不了油腻的东西,

3aaa1970 2012-10-21 18:27

一定要学学。真是一道美味啊。多谢指教。就怕做不好啊

emo042 2012-10-21 20:21

看上去很好吃 哦,开始流口水了!改天试试。

步行者001 2012-10-22 01:12

喜欢吃菱角红烧肉,希望楼主补上5 6 期待中

huangjingui 2012-10-22 01:27

这是我见过最简单红烧肉的做法!简单易学,看来楼主下苦心啊!

wangsiheng 2012-10-22 02:03

紅燒肉是不是東坡肉?話說東坡肉也是豬肉呢

ddt1234 2012-10-22 09:52

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xiaole5120 2012-10-22 10:10

之前学过一招,用砂糖,先把糖化开然后倒肉翻炒上色.  这个也可以试看看,看上去味道很不错哦

as2909433 2012-10-22 18:16

看上去太有食欲拉,尤其是加上栗子,让红烧肉不但味道好还补,简直太棒拉。

土立土及 2012-10-22 19:18

红烧肉我很喜欢吃,也喜欢自己做来吃,但我做的就是红烧肉不加别的,楼主的做法没试过,但吃过就是不知道怎么做,现在知道了。谢谢楼主

mnv 2012-10-22 20:10

一直想学做红烧肉,这种做法挺简单的,学习到了,谢谢楼主!

sss11122 2012-10-22 21:06

有种红烧肉一定没烧过,就是不放水,放一整瓶黄酒煮,烧出来也很好吃的。

cobralxh 2012-10-23 19:58

我爱吃不会做,LZ这个红烧肉的做法简单易行,下次动手做下试试。

工人兄弟 2012-10-23 20:31

一般来说,最好再把做好的红烧肉再放到高压锅里再压十分钟左右,这样做出来的肉比较健康一些。

396759515 2012-10-23 21:19

哈哈,这菜是我最爱,以前自已做菜,经常就是这道,亲切呀看着
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