查看完整版本: 芋圆仙草冻[20P]

芋圆仙草冻[20P]

[size=14px][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/91dfbca63f974e9e82680f1295d2edcd.jpg[/img]p1VQ)R1C&P"Q
[/size]:T r^%a&w
[size=14px]首先教大家怎么做芋圆[/size]
@[)aS-w(D|HQ#l
u
}7MI!^4\!G [size=14px]去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.[/size]C nB/VW
r7B7b,Y
5u
? p ] Pi/o
[size=14px]X(my0JPOBX
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/e7bcd437e8cf1354f36c694955b88ec9.jpg[/img][/url][/size]
^#DJfsa
si-k k`8h!tNX xU!sW.?Cg

H#Kt(K^'sl [size=14px]把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.[/size]
&UI\M#~5Y
g6qDmD*C [size=14px]0jf/M"`+~*Nu;g GV o
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/77b5fd50d6a5a3fe11662692d903ba02.jpg[/img][/url][/size] qx*xz&zi

&C|:Y} u h7]6h,v{f
ue7r2noa Z
[size=14px]这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖![/size]
FC2Xw'`i
(HCR:UY Nf
x'@vzv"e9s .K"lZ'Kfo w
[size=14px]{nD2[$G;Jk
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/ff9fb56c70a73e9f21441c28eaa66915.jpg[/img][/url][/size]
uRM-hf3o{4i
F*a/B*Y0w
r0Fq!i)PU%D9^`4V
;A$u7JbcH [size=14px]把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了.[/size]
6dFG8_3Vp,N&A:tv7[ j_]J9JerJ(sx
[size=14px]Q~m` ph
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/94d63f062307a715a12bbeaab7c38271.jpg[/img][/url][/size]*y5b+b*y/v

I O(A;Y$G
PWH GA%P.C#[s 4M u tm5Z(}
]+T
[size=14px]这是芋头泥,很粘稠[/size] r"}8lx-aZ

S)M @G9Y1N|9| K"B [size=14px]5HJ+SB
U Ywr-T
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/7bc2a2d45c5ff63a2cdb17a531403019.jpg[/img][/url][/size]W \;uN'v0eP v1d!G
U(a!D4f\;i] x?#H5?

7k0q(B%] _N/zs
9m6a"_Bv}.R [size=14px]这是红薯泥,水份最多了[/size](po'J,]f.Tx

df4@ R.s$Q;?6H [size=14px]P#n&v0W$SZ
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/2974d6b78f090e8c379ea54602e87e83.jpg[/img][/url][/size]
"HV6V"Y/Qu ^FAy T)N#D4C9IE J8Ay
"yo
Gf L{9|*A
?#t:\

9L'O M-z7|H%CL%F [size=14px]分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.[/size]
%v1C/k*ni\ #a u ]JN0Y2E\6JO.v
[size=14px]
(Wd0azVWj [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/32520fff48465d7efd922f04dbc9e0be.jpg[/img][/url][/size]
e$JO k.E^/Uw .bWwDVX8d6c5W
2U\5|$F8Jn`
4[-m%K%i-a!?rk~
[size=14px]揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢![/size]K3C#[8`bD
[b@0N5RhF/H3t
r8GoB o"A*m
6rit'QY b8QzT,c%e
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/d96bc7e0f72c2ad2ca09999e4a516e0c.jpg[/img][/url] &R7C+L6]Z#{{*C
!Q2Wzf9B!IA&yF;q\
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/cd1c3c4f8eadae2f38889cdc6b255e9b.jpg[/img][/url][/size]-z#G$tX-|_`

]/U0r$u%k9C;A/{ 3Ll UCcF bPoF"^

"Q2]$rVP [size=14px]把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.[/size]
8T+T%S:sl/@
"Y&F&E@y9xi [size=14px]e ~F;Z(G^(uJ
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/0ab2e9a2aec2f8fee1e4904315955d0a.jpg[/img][/url]
_6i7j"F*h8ic3o?
lK@[g
G
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/0a9fe6d3ae512432391c55d4a2b4cc6b.jpg[/img][/url][/size]AhV f*q2F.Y
l7~)r0y&e$X*]^
(kCr^r1_&]*}'e
)wj"T(?yN$Y-H
[size=14px]放在沸水中煮熟捞起[/size]0\b7T5_%n,IwD%T
pl1stap@
[size=14px]
z+a#Q+P,M [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/74913d309becb3f3cae5fc86df25d8e8.jpg[/img][/url][/size]uM|1} @L

8~ @] s,L$tLE z(EkJU

N)v*{8kN#y4r(b2o'h
[size=14px]煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦![/size]
ic7T&ej6Rw5H
2E)p J'd5SaNx%l [size=14px]
(Z3\e2~j3SM [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/3aef48ea9b1c58205d4a35d24d23d9e9.jpg[/img][/url][/size]
?8x*k C,oM6P V#@M
e0?/Ym:V7|

Q#Z R4D`*}0NO
q"bXxJIq6HkS [size=14px]下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.[/size]
1ZaLM;Z0JK6Z?
4M+_+d4{-c xG*eq %Y|b]#X$lQ&h
8H Q!jN s^;sz
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/23ff2c0c9e2632efc545b81a88b48ac1.jpg[/img][/url][/size]GkY#Pcxa

3iA'^
m6qb xf,_v $bKPo$Oj(i8TA.k
uM8VrfS/fu
[size=14px]拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.[/size]
%_2~-DY_N,s V g$@i l9Y1Y|&PrI
[size=14px]x{y2WL?W
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/812135099b6366a05c539891ca9d95ec.jpg[/img][/url][/size]
#e{MRdU4T
_7R7k8~6]:?$`1yFR%W
6|Ez/T {bVN [*qdfj!g tRs
[size=14px]煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时![/size] Ok*eM }:Q*H~"|Y%ZU

Ao\GwwB^ [size=14px]QWXM^2}k&O
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/a15fa9c864f639f452c6216400ab9f71.jpg[/img][/url][/size]
7?B0f.NuGV-G_*{ %U-J#bH D1c}k

-RZB&?H!c8M:WRb
)dl$o/Ra t(G4F [size=14px]把成型的仙草冻切成一小块一小块[/size]cWr IcB@${
} BNn.z ?b3c
[size=14px]
g!zc:Z%r6`^:^{jfQ3X&\ [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/a5b258d4745fb6f65cffdd988267932e.jpg[/img][/url][/size]M6Sa Z ue.F

$F!y8C(Iq C4g0f^TJ2Yl
-P&h [pk
[size=14px]切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.[/size]XY*T!wr+zRBQ
o]%o]1Ewy_
[size=14px]
Q2QP$vV^ [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/182af75547103f5c274f39145f95cabe.jpg[/img][/url] 4P!{ XMe8U

IS \)r7x6S 好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽![/size]{,xK] LHS5}o

"`O N`Zs [size=14px]* 完 *[/size](y4Vd*cb
-E1uP6z3SJ6G&m!V Sc
'rP H&Hq|VM
Oz@`!XDsGvC
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/8e9f18bcb6219f75f5f5228da3686546.jpg[/img][/url][/size]

看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。

看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。

芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***