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红烧鸭[7P]

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食材[list][*]主料[*]200g鸭肉[*]70g土豆
b4d!Un!y [*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量蒜白[*]适量鸡精[*]适量生姜丝[/list]制作步骤
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vE#]D l Q;Y 鸭肉洗净剁小块'E"QY![!z"w v

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起锅热油，煸香生姜丝7`0aR'H2X @"R/X;W'N2}

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下入鸭肉翻炒
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J*dUNDz+|Q? 待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒M,e:Nm u

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加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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i 用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅bC7q^?X(?
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@'BV$n AqM uC 小贴士)dgx*m-v{T s(}
要加入生姜去除鸭肉的腥味

最后得要收汁吧，不然多难看