查看完整版本: 牛肉蒜泥拌双拼凉面[6P]

牛肉蒜泥拌双拼凉面[6P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/dc88374f97ace3417ff9e9af0bfe1c46.jpg[/img]{'X$Jx)p,Cu

5V!GYo3BWRBb 1、材料：西红柿炖牛肉一点（提前炖好做为面条浇头）；普通挂面一小束，荞麦面一小束，蒜瓣6个（做蒜泥），黄瓜半根
.q(AR"wDI.L9HN
/@hN1Vgo,frU [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/1310932216c770f9c280a7345b0a2f52.jpg[/img]+Q eLth;p
8Zg D+`t1GrI
2、拌面酱汁：生抽两勺老抽一勺糖四勺醋两勺香油半勺蒜泥一勺凉开水两勺
z-?@tVYVD6XN3Y t
Pcj)M?2zuI9f [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/7347faf3a55c0e7c9d9ead7aafab475b.jpg[/img]
uZ(y
~/mZ B *uXt#_.xl]6CtI
3、步骤： [/b]将两种挂面分开，下好过凉沥水，再用橄榄油拌过，防止面条之间粘连，黄瓜去皮，洗净切丝
"]#Do3fGX{F?D
P9hZVs)g)a
4JtwJtC [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/068ae93c206f25bf1ecdbb1d851a759e.jpg[/img]
5t;Hf9V$BX"Q*_
)C\ ~QS`Zz Q 把蒜瓣切碎，放在这个小圆洞里，合上盖用力压出蒜泥；面条分成两碗，一碗是荞麦面，另一碗是荞麦面和普通挂面的双拼 iYy.p"X;n1Mi

w3r3t7p,A jc4U [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/95e1b8eaab38860f56cf4a6642ae36c8.jpg[/img]
y)s#B[?5Rc$H3p,P J}oKM1n%vd
双拼面：放黄瓜丝倒入一点拌面汁 %C}C9E+N,u!O
C9q3_-`G
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/dc88374f97ace3417ff9e9af0bfe1c46.jpg[/img]?i%~,nz&g pf

2} N4hl7f,W 舀几块番茄牛肉，架在面条之上开吃

看着挺精致的，赶紧学习一下，就喜欢吃面条。

看起来很好吃，有空咋也试着做下这个牛肉蒜泥拌双拼凉面，谢谢楼主的菜谱

第一次见到这种吃法，感觉很好吃啊，而且那个压蒜的很有创意啊，挺实用的，哪天买一个

看着很诱人。一定也很好吃吧。先学着做做。

我也喜欢弄凉面吃，炎炎夏日来碗真是不错的选择，我们这有四川的人在做凉面，5元一份不错哦，生意很好也很好吃。

这个木制的压蒜器很神奇啊，以前只见过金属的。

看图就让人口水下流，食欲大振！！色香味俱全啊，和饭店的有一拼，而且价格便宜！！有机会要尝试一下！！谢谢楼主！

LZ里面的酱汁换成芝麻酱不知道味道会不会也很好