查看完整版本: 姜葱澳洲龙虾[5P]

sunnylove34 2012-8-22 09:36

姜葱澳洲龙虾[5P]

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材料：龙虾、姜、葱、蒜、香菜调料：橄榄油、胡椒粉、料酒

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做法1、龙虾在海鲜店让员店切件处理好。2、烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜。
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3、中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用。4、将龙虾放入大火爆炒。

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5、炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。6、将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻。.F;b;k2sa~z
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7、再将香菜以及葱叶一起放入。8、只需炒片刻即可熄火上碟。

wyft 2012-8-22 18:54

这个成本比较高，不知师父可以左小龙虾，螃蟹一类啊，需要改进那些做法

xiangqian 2012-8-23 15:07

还真的没吃过龙虾，不知道什么时候可以尝一下。

yylondon2010 2012-8-24 00:46

色香味俱全了啊，看的口水直流，真想咬一口

s-tasty 2012-8-24 00:51

看着干流口水，龙虾还没吃过的孩子伤不起啊，盼以后赚钱自己做一道这样的菜式

yipin1984 2012-9-5 13:55

比较坑爹，澳洲龙虾这样的做法，浪费了，一般的尾肉切片清炒，虾头煮粥。。
最精彩的部分应该是处理龙虾的部分，一定要记得在处理的时候在尾页用筷子捅一下放尿，不然会影响口感和味道

xingwei59 2012-9-5 14:36

如果是活龙虾，建议还是清蒸，腿可以炸着吃。另外还可以生吃龙虾肉，味道很鲜的，不亚于三文鱼，有兴趣的可以尝试一下。

tctctc12 2012-9-8 23:20

这个龙虾还是算了，我决定改用小龙虾试一试，一个澳洲龙虾的开销有点贵，在家里有点奢侈，万一做的不好吃亏了

杨家宝 2012-9-9 21:55

最最关键的是澳龙的价格是太在是那个那个太高了，我家这儿现在一只生的澳龙已经要800元，不知道你那儿的价格怎么样，我看生活中还是要细水长流，就看看图片吞吞口水吧。

fujiansuping 2012-9-9 23:09

还真的没吃过龙虾，不知道什么时候可以尝一下。

老三`` 2012-9-10 11:41

我们这里的价钱太贵，:cry 但是我们这里有一个东西叫口味虾，有叫小龙虾，估计和大龙虾的味道差不多吧

hhj1151 2012-9-10 14:25

看得我口水直流啊。马上就去买材料，自己学着去做。

qq766589605 2012-9-10 14:26

看着干流口水，龙虾还没吃过的孩子伤不起啊，盼以后赚钱自己做一道这样的菜式

jiangtao2523769 2012-9-13 20:23

好吃是好吃，海鲜就是不太会弄。:teeth

xiadiluonan 2012-9-15 22:34

这澳洲龙虾该从哪买啊？哈哈，这可是奢侈大餐啊。

bmm 2012-9-18 09:29

澳洲龙虾？太奢侈了。只够吃得起小虾米的。

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