查看完整版本: 茶叶蛋[7P]

琢磨 2012-7-18 23:47

看起很有感觉但是还差点辣椒有点辣辣的感觉

zero1987 2012-7-19 00:15

鸡蛋要是煮太久了蛋黄就会发黑，严重影响味道

mghamgha666 2012-7-19 11:44

做过几次，但味道不是太好，不知道什么原因。

大学生活911 2012-7-20 14:21

方法很详细，材料也好买，很适合自己动手做

zy97429 2012-7-20 16:34

最近看了报道，说鸡蛋不宜喝茶叶同煮，不知道是不是真的？

mgr 2012-7-22 14:13

做茶叶蛋最好是用老茶叶煮的才香，而且一定要加酱油和糖一起煮。

jue 2012-7-22 14:36

回复 2楼的帖子

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jxc324 2012-7-22 14:53

我最爱吃茶蛋，可是老是做不好，这回可好了谢谢了。

北神 2012-7-22 21:11

以前在便利店工作的时候，煮茶叶蛋都是要先敲一下弄出条很小的缝，不过料就没这么讲究了，都是用袋装的茶叶蛋的料放下去煮的。

honggege123456 2012-7-23 02:47

专家说：茶叶蛋没营养，慎重的吃。要不只有胆固醇

hslmk 2012-7-23 10:44

一直以为茶叶蛋就是放上茶叶直接煮呢，原来还有这么多讲究~

123aaa456sss 2012-7-23 12:23

第一次看到茶叶蛋做的这么精致的这个可以学下来

whoisi 2012-7-23 12:24

图文并茂，楼主介绍非常详细，下次也在鸡蛋上戳几个洞洞试试，估计更入味。

szcbm1 2012-7-23 12:47

还是自己煮的放心，街上的茶叶蛋，都是反复持久加热，里面亚硝酸盐很多

zzj1861 2012-7-23 12:58

茶叶蛋我最喜欢吃了，不过煮的时间好象要有很长的吧吃到是经常吃自己动手还没试过呢

22874481 2012-7-23 13:38

这个我也会，各种蛋，蛋主要是卤，不用茶叶一样，就是咸的，好吃的背

mildwater 2012-7-23 15:11

这个是居家旅行必备好蛋，准备容易，吃起来容易，还比较容易让肚子饱，还能有效补充营养。

liuhuan001 2012-7-23 22:36

读书时经常吃茶叶蛋，味道还可以，看了楼主介绍后，才知道茶叶蛋是这样做的。

自来的风 2012-7-23 22:43

不知道大家有没有听说过最出名的茶叶蛋，就是台湾一个阿婆卖的，那吃的不止是蛋，还有浓浓的人情味跟一种文化，如果去台湾的朋友，不妨试试

非坏人 2012-7-23 23:31

我只会煮蛋，不会煮茶叶蛋，:teeth

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