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清蒸柠檬鱼

烹制方法 :E0N
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　　材料：@oGD:I8S/tu
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材料
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*\okY4p 　　鲈鱼(1条，1斤)、柠檬(2个)、香菜(1棵)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣) D5^C&kos9qxq
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　　调料：　鱼露(4汤匙)、糖(2汤匙)、盐(1汤匙)
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{#AJ6H&U1Y2~9K 　　工具：　榨汁器0s\gu(\ Vq

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第一步cc*d,OZ5\v%}M
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　　1 洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。 %hBQp8Y
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6u8a%z"K-^)\(J\ q;D 第二步Bh ?O$}9{

zp_ff? 　　2 剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。 :\$V t!u.gW?D
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QE!K!t!e-O5T+Rk 第三步
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0|;rFN-? T4{@_]E] 　　3 蒜头拍扁去衣剁成蓉，红辣椒洗净切成丁，香菜洗净将香菜茎切成末，香菜叶留着待用。/R'\T(D&Y
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['Tz%wE h]:h
]8GC5]5SPW 第四步j'ueS:@\3s t
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　　4 调酱汁：将蒜蓉、红辣椒丁、香菜末放入碗中，加4汤匙鱼露、2汤匙糖和刚才榨好的柠檬汁，拌匀备用。
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!y[!yf(T wy| 第五步
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u8}4J0n6x1Z$k 　　5 将鲈鱼洗净，洒1汤匙盐抹遍鱼身，与酱汁一起放入碟中。 iri8c-q#M2Y0[

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第六步
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$t1O_$X!dsT 　　6　烧开半锅水，放入鲈鱼和酱汁，盖上锅盖大火蒸7～8分钟，直至鱼眼突起，鱼身用筷子可穿透。
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L7M g [vg WQ 第七步
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　　7 取出蒸好的鲈鱼和酱汁，将酱汁淋在鱼身上，摆些香菜叶做点缀即可。 *e7a
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MO5|f%z7qxvC 成功

楼主,鱼露是什么东西啊?

听着好像挺简单的嘛，可为什么每次我做出来的鱼都不受欢迎.....