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笋干炒肉

原料：
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O1Oh|NL 笋干、里脊肉、小葱、蚝油 0Ha-Wk!L3o;K2x
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盐、料酒、老抽、水淀粉 S_d Wy yp)`
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0{!A/A,LKPuP 做法：
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\.I`&u~ 1、将笋干用清水浸泡开，去掉比较老的部分，切成小块。 PAD1V4i(g
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2、里脊肉切片，用盐、料酒、老抽和水淀粉腌10分钟。 |t$|;^B)Ycd

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BS 3、锅中放适量油，放入笋子翻炒，添适量水，焖煮10分钟。不要一次添很多水，每次少添些，可以多添几次。因为笋干不会煮烂，所以稍微多煮一会也行。
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.k:p-uw;}{.B8e 4、加盐调味，如果喜欢颜色深点的，可以点些老抽调色。将笋子盛出。 ny)@,H6z
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5、热锅凉油，将肉片划开，加入小葱段，加入炒好的笋子翻炒均匀。起锅前加入一两勺蚝油调味。
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Eo"h"hD:i 完成了！8g4p
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KA7MnevY%l'@,d0z [[i] 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:13 PM 编辑 [/i]]

看起来很适合我的胃口，要赶快去买写过来做了！谢谢！

这菜做起来不复杂.味道不会差,就是色彩欠缺点.

楼上的说的没错。这道菜我已经让我家老婆学会了。呵呵

不戳啊 MGzY?5v|3x
简单易学，而且好吃]
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4}%Ri~3M 我一定要学会