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清香砂锅鸡味道浓郁

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I;`+v$Px9GgD 将鸡等材料准备好。
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B1M*[_&I`6x 用香菇、沙姜煨浓汤。
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用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来。 4EKeB!N1?L
　　材料：鸡、香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒。
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　　做法：1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。 M(E/Ta"``

,d wm}!^ C 　　2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。
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　　3.把砂锅烧热，香菇、蒜、葱和沙姜等配料切好，加油放入砂锅中爆香。 5L0h4Y9M2a X5`6p~
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　　4.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的砂锅里面，然后加适量的酒和鸡汤汁。 2L'CSf Q O#C4p;t bj

|.qb)t}5]4oF/dF,| 　　5.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。 U uDjqM.[)A(g
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　　提点：1.鸡要选肥瘦适中的。 W+b
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　　2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热，油要少一点。 (z2I{wV)T]ue
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　　3.这道菜做好以后要立即上桌，趁热吃味道才好。 ,E7Ukm.?_X&l

:d(c@Mn8m'i.{ 　　特点：用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来，感觉味道很浓郁。