查看完整版本: 柳橙鲜虾沙律详细做法

柳橙鲜虾沙律详细做法

原料： +_?!J:u5E|:i
柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵) _+HS)]JI
N!^7oP8j&Z9M
调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙) rs&]9X:GfrO8uN

F{w ?%g7dW"z0QwJ 工具：挤花袋(1个) oI1s%y]#`7Q Y/@@

#bJm?1DNV 做法：
+^+B0J9p.Sp[e 1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾仁沥干水。 h/n$Op%@?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114849784.jpg[/img]x~XQ5m|4l
2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水，然后切成丁。 "D[c[~M(xck
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114859713.jpg[/img]
8z&A(s(e0m1u 3、烧开半锅水，倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花，烫1分钟后捞起沥干水。

JY2MYf{fMXX [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114908804.jpg[/img]
U)e!x"vUGt 4、加4汤匙沙律酱入碗，连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。
+f*{5bd@A!Qi [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114935408.jpg[/img]I{ip0K9l6z
5、把柳橙洗净后切成花篮状，挖出橙里的果肉，再削去橙底部一小片果皮，好让它能斜放于碟上。
*f E PX0|Bv8c [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114944755.jpg[/img]
/H2O3|sn7D?*y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115034133.jpg[/img]
3nek6T7^ 6、将水果沙律舀进香橙篮里，装满后将剩余的沙律倒在篮边，舀3汤匙草莓酱平铺在篮边，再摆上西兰花和圣女果。 1Gq\^;|m(Uf3N*Z7J
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115118223.jpg[/img]9|J ^E*]!H A7]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115127315.jpg[/img]
9y+J)j []0g+OYo 7、取出挤花袋装入沙律酱，剪一个小口后，将沙律酱挤在香橙篮上，并在草莓酱上挤一些花纹即可。 {u}@'o D4Eq
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115141452.jpg[/img]