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牛肉末烧豆腐

　　原料： l%tcMb&L

Q-r#[Sg&Y[ 　　北豆腐、瘦牛肉 1i(K|:z$eC

$E6r&I/SME-I)Z 　　辅料：
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　　食用油、葱花、盐、糖、料酒、水淀粉、鸡精、清汤
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　　做法：
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aNqnb1Ya 　　1. 将豆腐切成小块，用沸水焯一下，
3r{1e:WGAq'm V 牛肉去筋切成末；[美食中国]
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fn F!w l4S5B{ 　　2. 坐锅点火倒油，油热后煸炒葱花、肉末，放入已焯好的豆腐，加盐、糖、料酒、鸡精、清汤，开锅后点入水淀粉勾芡即可。