591101ls 2012-4-23 07:23
甜辣鸡球[6P]
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烹制方法
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材料：鸡胸（1块）、红椒（1个）、葱（1根）、姜（3片）、大杏仁（8个）
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调料：辣椒酱（2勺）、白酒（1茶匙）、海鲜生抽（1勺）、水淀粉（20g）、白砂糖（10g）
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1 鸡胸洗净、切2厘米左右小块，加入生抽，一大勺辣椒酱，用水淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。
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2 姜切丝、葱切段、辣椒切成圈；锅烧热，放少许油，油热后放入姜葱爆出香味。
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3 放入腌制好的鸡肉和大杏仁，快速翻炒。
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4 鸡肉变色后，加入剩余的辣椒酱，加入白砂糖。
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5 放入辣椒圈，淋上白酒，快速翻炒均匀即可。
lao8852 2012-4-24 10:36
看来人间处处有高手啊。本来很平凡的一道炒鸡肉，到楼主的手里却变成了既营养又美味的一道家常菜。
minos 2012-4-24 11:08
平凡中透着不平凡，真是用心去做的话就能做出最好吃的菜
maozxcvbn 2012-4-24 15:07
好嫩好嫩的鸡肉，食欲大开，大爱啊 诱惑，看着就亲
zxc315zxc 2012-5-17 16:52
炒鸡是本人的最爱 不管什么样的都很稀饭 ！！！！楼主的貌似也很好！！
zwbtdh 2012-5-18 12:53
这个比较简单，看上去也很好吃，这个不错，我今天回去试一下
alexalex222 2012-5-18 15:58
应该会很好吃啊！
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不过LZ能说说辣椒酱用什么牌子的吗
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不同牌子的口味很不一样的
alucard514 2012-5-19 22:55
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caiqianren 2012-5-28 18:08
很平常的一道菜，经过这么一加工就成了一道美味的生活菜，很不错，可吃
anydiamone008 2012-5-28 20:44
很不错，就是鸡肉炒了会很老。:excellence
西洋文竹 2012-6-4 18:15
这做法是我常做的。好吃。那滋味相当棒呀。谢谢楼主的贴子，今晚就做。
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