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番茄鱼丸汤

[color=Blue][size=3]原料：
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$q&QSue(N:zQ 西红柿两个、胖头鱼一条、胡椒粉少许、料酒少许、姜丝少许、香葱少许[/size][/color]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p13[/img]
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R(W,C@j|{6o~)mA [size=3][color=Blue]做法：
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1、把鱼的主要骨头剔下，如图，就是像切鱼片那样。] QFe.lU\O0l
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2、去皮，剔掉稍大的鱼刺。也可以不去皮，不过鱼皮不容易打细。:Ff6S5U?

6q)@v~_ 3、放入搅拌机打碎，也可以手工剁碎，我没有去鱼片，切不开了，只好用搅拌机，嘿嘿～～[/color][/size]
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[color=Blue][size=3]4、打好的鱼茸中，加入盐、胡椒粉、料酒调味，顺着一个方向搅打。打不动了就加点水继续打，打到你满意的程度。6d}8Ia0Dm6l

{x U~Pm9I1txa 5、西红柿洗净，去皮（可免），切小块。3h'f%j_.qjD0{

tfo0k%Y d"Lx 6、汤锅中放入少许油，稍热，放入西红柿和姜丝略微翻炒。[/size][/color]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p15[/img]&Z ])dc-r
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[color=Blue][size=3]7、添水，水开后，小火咕嘟10分钟，把西红柿的味道炖出来。[/size][/color]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p16[/img]!@ Nn,i&k}2j-k7@2n){

5KeWfoj K#dT!~ [size=3][color=Blue]8、鱼茸挤成丸子，挨个放入沸腾的汤中。[/color][/size]
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e9P+D0Yi9o;Nw)r} [img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p17[/img]uH9I,Hj4L3O4[
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[size=3][color=Blue]9、等丸子都浮起来了，关火。[/color][/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p1a[/img]&Ig8zd E
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[size=3][color=Blue]10、盛一碗出来，撒点葱花，味道香浓哦！[/color][/size]-I#C1Ela^

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[size=3][color=Blue]给丸子来个特写[/color][/size]`8p6G2w-?1y$Gc

sF6r%S1JZ;U1a,S [img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p19[/img]

用超市直接买的鱼丸怎么样？虽然味道会差点，但是方便啊，速度要快的多了。