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小土豆焖五花

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材料：小土豆、五花肉、姜片、蒜头
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GbSj^%W 调味料：老抽、生抽、米酒、冰片糖7{+G-uq2zH#H.X({'q
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做法：1ip:z6s4F'^W,m
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1。小土豆洗干净（可不去皮）五花切成小方块。6KU-`!@,C`
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2。先起锅，用油轻轻炒一下小土豆（我用半煎炸方式）盛起待用。s,s*z-i;x q tD
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3。重新起锅，爆香姜片、蒜头，放五花肉炒至干身，加入米酒、老抽、生抽、米酒适量，
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3p\2G}UE5miy 冰片糖一小块，如水分不够可再加一点点开水，煮开再加入已炒过的小土豆，慢火焖40分钟。

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