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土豆泥

　　　　·配　　料:z5a p:m,y0BD
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　　土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎[color=#ffffff]([/color]&V"[z%[;L5JvXF!h4U1[!Y
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　　·操　　作:#a2c+V \H'{~

0m(A_SF,ZbT6Q9PW#G|l 　　土豆泥胚子的做法：
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:m)A+v|cW$q 　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。4^
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　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
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zxYW0K;P 　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
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　　鸡汁土豆泥
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　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。#k\E,]Y0Bg$X(q_

-ki Ipz 　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。wx2Y-z4?oM N8Z
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　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
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h0b;W]Q\8X 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images20056281604217637.jpg[/img]~6wY K}T

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`cI0HPp 　　肉酱土豆泥
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jp'@%f$gj^2h1_N 　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
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J%^t J$g'Yo+l o)L 　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。O8S9q},D2k1[XE

S([uK"p~+Jg 　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
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_ @c_e~h9U 　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。6r"r0p
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　　香葱土豆泥.R`
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　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。[Yz G*D8zD^

T5G0|;HN7AuFh@ p2u 　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。Z0U3g/u!c(q-})P#}
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　　·营养价值:;}Q7mRy0A?

l,l7i)J$Ve3F 　　- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，...