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荷叶粉蒸排骨[11P]

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N2LS;Jg4Q?:y\ 干荷叶用温水泡10分钟。
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排骨加老抽一勺，醪糟汤水一勺，姜水半勺，白糖4分之1勺，腌20分钟。G$]6`$uUs+I1IA
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腌好的排骨，加辣豆瓣1勺，加豌豆，拌匀，加2米粉（就是大米和糯米的混合粉）N勺，
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用荷叶包起，其实我下面还放了芋儿的。。\!r@7y!w u@6}
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包得严严实实的。
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%T"L8q1z},E8Dw 放到微波炉头。那个蒸锅是买微波炉送的。很好用哈。RM&mz$T
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选择，蒸排骨，排骨重量（限制在0.6KG内），开始蒸，蒸好了会有很大声音提醒你。eAH5F+P4xYZ? p K
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GS [)VG)J X 打开，荷叶的清香，热气腾腾。
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完全出乎我意料。
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肉入味，很耙和，老年人也可以吃。

大菜我还真一个都没弄好过，这个粉蒸肉做法简单，就是荷叶难找，到夏天一定要自己做一个试试

也可以试试荷叶粉蒸肉
7Zl\/IL+\8m1||k 排骨的话肉少，吃的不过瘾4}4F5j{8PM!tAY
对于我这种胖子来说，一定要肉多多的

有个问题！排骨那么容易蒸的煵么！不会太硬了吗！！！:teeth

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到哪找荷叶呀，我们这里没有荷叶怎么办，网上有卖的吗。

荷叶不好弄啊，另外楼上说用枇杷叶，但是那叶面上有绒毛啊。

这道菜家里人都喜欢吃,可惜现在荷叶用完了.(zB2Z+Zfy5f/gy
看着上面这些图片,口水都在口中打转.

我最喜欢粉蒸肉了，家里人也爱，隔段时间就会做，不过我们都是用粘米粉，肉下面再加些其他东西，如土豆，豆角，干笋之类的东西

受教了，我想试一试荷叶粉蒸肉，应该也行吧

就是荷叶不知道哪里去买，可惜下次试试看应该不错的

哇，好诱人的粉蒸肉，明天周末了，照楼主的法子试试看

荷叶可以买到的，这个做法简单易行，深入浅出，适合家庭聚会。

介绍的很详细，做法也简单，有空家里做着试试看:teeth