查看完整版本: 八宝海参

八宝海参

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200671121230188.jpg[/img]m
J({(g0_"C

.F4NCR
y5L 【原料】
wv-ETD#W'A-H"k 水发海参400克，熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25克，水发蹄筋50克虾米15克，荸荠50克，水发香菇5克。O9b3[Pdy?@
【制作过程】
X"pPE#f)~W }cc 1、海参、蹄筋治净，切条；W+l5D"r {
q&S/@5q$A
2、冬笋、火腿、鸡肉切片，荸荠切丁，莲子去芯；v-Ho1VJ)F2s(i
3、炒锅烧热用葱姜呛锅，下海参稍炒，烹入鸡汤，装碗；
'~"]!X7Rv6T3v 4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟，倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘；
l@vcq 5.原汁加调料烧开勾芡，浇在海参上即成。