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小巧火腿酥

　　·配　　料:\;IqphP

;n,{5M"yg!D 　　小火腿肠、 鸡蛋液  A,N wN M&l ]5Q

B#m^jE#K 　　水油皮材料：黄油(猪油也行)25克、 面粉100克 、水适量
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g"D? 　　油酥面团材料：黄油(猪油也行)25克、 面粉75克[color=#ffffff]([/color]hNR pJXkc'F.~

jPB.n5qSO 　　·操　　作:
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kb"H0c7K 　　1、将黄油回温变软后加入面粉和成油酥面团，分成8个小团备用
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lV}'f8_0pR;`%k5_ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images2005713175066060.jpg[/img]_4P+G.XU)NI(BQ

6J@*zD,T*y)r 　　2、取一个水油皮面团押成一个小钵状，包住油酥面团 x gV.d;d B
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　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200571319134589.jpg[/img]%p9oQ)n#L
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　　3、用手稍微押扁后 再用桿面棍桿成牛舌状 ，再捲起来，捲起后放正(螺旋的两面，一面向前，一面朝向自己)，再桿成条状 ，再捲起来 ，再桿成条状 ，最后一次捲起来后 就可以桿成0.3~0.4公分左右的面皮 ，再将面皮切成长三角形 ，一份面皮约可切出2~3个(如:图一)，放上小火腿肠(如:图二) ，再捲起来(如:图三)
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_2xU$KW!lnR/r 　　4、表面刷上蛋液放入預熱的烤箱，烤約20分鐘即可
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5v2{V)vt S 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images2005713114150399.jpg[/img]!il2G#rM(nH!Pfn
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　　·营养价值:
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$q?`V9` 　　- 在本周穿越的途中，大家谈起了火腿，今天就和大家说说金华火腿的故事。 　　过去，经营金华火腿的店铺开张，都要悬挂宋朝抗金名将宗泽的画像，...
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　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。