查看完整版本: 面筋烧肉[10P]

面筋烧肉[10P]

[align=left]       今天突然想吃面筋，但是不知道在哪里能买到新鲜的，干脆自己做点吧。下面我们先来做面筋。[/align] `Tb[ s-~n
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526502ycS6.jpg[/img][/align]
5w1R4_ r]TH x2N8N&\ [align=center]和面。我用的是1.3元一斤的最普通的面。[/align]?I!iU4Br#n4RPNLm
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526505Rn92.jpg[/img][/align]
)_H@:kmDb [align=center]然后就洗呀洗呀洗呀......二十分钟后就这样了。4f1e@4C(s'I!@[P
[/align][align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526509ln5Z.jpg[/img][/align]
'v*_U(QKj [align=center]有点成效了。先洗出来一块，觉得有点少，又洗了一块，一共用了二斤面左右吧。[/align]sRVu6^b z r$F
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526511Jj53.jpg[/img][/align]
{;F8R@$n [align=center]烧一锅开水，把面筋缠在筷子上，缠成一段一段的下到锅里煮。[/align]*Bu9QC
b$r
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526514aA2t.jpg[/img][/align]
.y(PP
q!E;H`+` [align=center]等漂上来变大了就可以捞出来了。[/align]X6~(zg c
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526516FZam.jpg[/img][/align]'o D*G$Giju
[align=center]煮好了的面筋[/align]-N7k_tfx
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526521j35W.jpg[/img][/align]
B$_L0T)B fFQe [align=center]还有一块五花肉，切一下[/align]Un*Y
I:F
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_126052652668Sg.jpg[/img][/align]w"Uf W$U
Z%td
[align=center]弄点调料[/align]
c{2Z'R8X [align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526529IWjJ.jpg[/img][/align]
QB,Gx2m/q%Kf [align=center]肉还是红烧做法，当肉八成熟时放入煮好的面筋。[/align]#}To[FbJc
[align=center][img=600,450]http://uhome.qianlong.com/attachment/200912/11/1616779_1260526531JJkY.jpg[/img][/align]
+s:D r/vS[gFb3Q [align=center]小火炖二十分钟左右，收汤出锅。[/align]

卖相极好，不过面筋有点复杂了，我记得以前都是别人加工好的，直接买来就做了，爽气。

这个我喜欢，自己做的面筋地道，味道一定很好。

这个菜不错,像肉不是肉,吃起来是肉,却不是肉,好东西,适合那些吃素的人食用,不错!

还是买现成的比较好，不过这样的做法我已经学会了，可惜了面粉啦，一斤的面粉估计做不出多少量。

卖相不错，肯定很好吃，看得我都流口水啊！

感谢楼主的无私分享，不过就我个人而言，制作过程忽略掉，光吃的话也许还行……

没有吃过这道菜，其实看楼主这么做，这道菜可以当成饭吃了，放多点面筋，不过楼主的红烧肉做得一般般嘛，嘿嘿，如果能做得好点的话，就会很好吃了，呵呵，学会这个做法，然后就结合一下红烧肉做法试试了。

从来没想过自己做面筋，貌似还是蛮繁琐的，不过烧的还是不错的，面筋加五花肉。

面筋不错，关键就是那个口感，比很多配菜都强。

:excellence 料理方式簡單，最後的成品看起來也蠻好吃的啊

如果不是自己做面筋的话感觉还是挺轻松地，我以后要尝试得话可能还是自己去买面筋吧。卖相真诱人。

这个菜做法简单，色泽鲜美，味道一定不错，要试一下。

第一次见到这种菜哦，不知道好不好吃啊:excellence :excellence

楼主的那个盆子有点脏了，哈哈，但最后菜色还是不多的

面筋烧肉，很省事的一道菜，买来面筋和肉，切切就好下锅了，楼主还要自己做面筋，笑死我了，不过肯定比较卫生，改天有空我也来自己洗面筋。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

面筋的做法挺感兴趣的4vF.?L'wa:J;`)x,F1t
有机会得试试'E1] ^8q;BE!OOo
活好面后咋弄得那么稀来着的？

自己做面筋，那是相当麻烦的了，还是用买来的方便。

楼主的这道菜很不错啊今天刚做的红烧肉，明天试一试面筋抄红烧肉，感觉应该挺不错的