591101ls 2011-8-29 13:41
妈妈私房菜--海带绿豆排骨汤[5P]
[color=RoyalBlue][size=4]
S&iW}X bi
v.e;J&P}A0^O |$^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/29/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
/Y*D$gyZ%G0n
hm"_$\`m*zf
烹制方法
B^t{g P
I
H z!{5P4H#c;kb
材料：猪排骨（400克）、海带（150g）、绿豆（150g）、陈皮（2片）%cN|8dM
调料：陈醋（一匙）
'l[
D?YU2a \
3BRV A/W)| n/PX~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/29/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
~._2v2C;M8YM Fx
l$p T1C f v$vp
1 将海带浸泡后彻底洗净控水，切成长方块
3Z*o)g p:~;` ?'V
.i Z
^9K'YgsP.G
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/29/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
:x"Sr#do:A rH:To
B ^!^ Fp7D%Sx
2 排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一会儿，捞出用温水泡洗干净
gk"K9[ s3Z8n
\ {
&e
y }?/i7y#]-o
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/29/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img] k!V[ mj tk-C
.|Q?#Bv
3 净锅内加入1000克净水，放入排骨、绿豆、陈皮，用旺火烧沸，撇去泡沫
bn
VFK
f c5A O
zw"Zo"r?Y Wz
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/29/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]
J.Q'`5m.^0n@!z.G
@ I oz SB_4W;V"E
4 再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带再用旺火烧10分钟，加入陈醋、陈皮、使湯更醇厚美味3^l#q!bw)N1j
_7s
yu oe&|E
p#Z @EA(^ K%~4]8Q
Tp{ VC
z
Z Df e-c]
k iI9|,J7L4v
h4q'D@%s.K!u]J
[/size][/color]
violetwang 2011-8-30 04:05
海带排骨汤超级好吃啊！但是放绿豆进去是不是味道怪了点。
cpoezhangpt 2011-8-30 08:00
呵呵，好营养美味的汤，:excellence
王勇023 2011-8-30 08:29
是一个好菜汤很有营养,适合身体虚的同志们哟,多喝有益呀
从此消失 2011-8-30 08:37
最喜欢排骨汤了 但是从没放过海带 不知道是什么味的 以后试试 :teeth
jerryqieche 2011-9-2 14:21
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
xxtvtv 2011-9-2 19:23
海带排骨汤倒是吃过，家里经常煮，但是放了绿豆倒是没吃过下次试试
bttby 2011-9-2 19:34
海带绿豆？排骨？总觉得加在一起味道是不是会有点奇怪？
he220110 2011-9-2 19:39
海带绿豆排骨汤吗? 这是味道啊,海带排骨汤,听起来就很诱人了.
!]d%X$s:^ U\l
#BH"g U"Kty
这加了绿豆是什么味道呢,有机会一定尝试
minibusmini 2011-9-2 20:48
看起来不太好看阿 排骨还是得配酸菜才好吃啊
wweeqqrr 2011-9-3 13:19
海带含有丰富的碘、钙、铁、硒以及大量的纤维素，褐藻胶等，绿豆含有丰富的蛋白质、B1,B2,叶酸，铁，钾等，有清热解毒的功效
siser_sss 2011-9-7 22:10
还没试过海带加绿豆的，经常吃的倒是紫菜加绿豆，不过有空还是来试一试，谢谢分享
浪荡鬼 2011-9-8 00:42
喜欢喝白酒，海带不容易消化，不能吃，看来这菜要以吃肉为主了^_^
11mm 2011-9-8 16:02
这汤看了让人舒服，吃起来想必味道也十分鲜美吧，呵呵
360146298 2011-9-26 20:26
吃的是家的感觉 而不是菜
在线客服(1)