591101ls 2011-6-23 13:45
妈妈私房菜--杏仁瓦片[7P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法
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材料：蛋白、低筋面粉、杏仁片
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调料：黄油、糖粉
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1 黄油软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢搅拌即可，黄油不要打发
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2 倒入蛋白，用打蛋器搅拌均匀，速度不要过快，避免将材料打发
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3 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成面糊
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4 烤盘上铺好锡纸，把一团团面糊平铺在锡纸上，不要太厚1e5{4{:L)I'u9j
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5 在面糊上撒杏仁片，放入预热好的烤箱
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6 在面糊上撒杏仁片，放入预热好的烤箱
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carson2009 2011-6-23 13:52
这应该就算是饼干了吧 做起来感觉很简单 拿来当早饭配牛奶应该会是不错的
xiaoqinqin3 2011-6-23 15:01
刚看题目我也以为是在瓦片上烤杏仁呢，不过这种做法也别有风味呢：）
ml1874535 2011-6-23 16:12
这算是一道很温馨的甜点了，要有能用心形的模具就更好了
jsshjzj 2011-6-23 21:39
..乖乖 一般家里还真不会做这个 自己做不如去糕点屋买 我们这边的一般讲题是没有烤炉的
hyl1975521 2011-6-23 21:54
材料簡單，看上去賣相不錯，當做茶點應該挺不錯的
鸟不小 2011-6-23 23:05
最近总上夜班，就需要这样的夜宵，可以把这方法让LP来学习一下，材料和设备家里都有，这个杏仁瓦片的味道应该很香！
alamdiel 2011-6-23 23:59
又是烤箱……不过看起来似乎还挺容易做的，这样弄真的能做出外面卖的杏仁瓦片的口感么
Fallen2009 2011-6-24 11:10
这个吃起来肯定特别的脆，看着口感就会很好，有机会试试
gly0312 2011-6-24 12:23
一番心机过后看来还是值得的，口感应该很不错，学习了，谢谢楼主分享。
tom007 2011-6-24 12:29
挺不错的一款小点心，也可以加点松子什么的，学了一招啊。
hnjzbaoo1 2011-6-24 13:53
这应该是非常还吃的一道菜，相信大家都愿意吃到杏仁的味道。
shenyingbu 2011-6-24 15:15
很特别的美食啊，看外表就好像很好吃，学习了，谢谢楼主分享
sex276734127 2011-6-25 18:57
哦哦 原来是烤饼干啊，味道应该不错，做一次犒劳自己
鱼钓 2011-6-25 23:00
这是哪里的风味，是南方的小吃吗，第一次听说，真的很好吃吗
JZDK1 2011-6-26 07:50
最后一张图片感觉有点糊了，是不是颜色就是这种样子的哦。
mumuliu1978 2011-6-27 12:18
看起来很简单，可以自己试试
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