bgq 2011-3-22 20:55
寿司--自制肉松寿司[10P]
[color=Indigo][size=4][font=微软雅黑][b]老规矩先看成品
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/z7Un365L/s3/1.jpg[/img]
原料：米饭、黄瓜、鸡蛋、自制肉松、寿司海苔
调料：苹果醋、盐
做法：
1、米饭加适量苹果醋和盐，搅拌均匀。我用的是新米饭，水放的多蒸过了
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/FmApSvkt/s3/2.jpg[/img]
2、黄瓜切条，鸡蛋加点盐炒熟
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/5LrtHxBW/s3/3.jpg[/img]
3、自己制作的肉松
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/nh9CzUDE/s3/4.jpg[/img]
4、把拌好的米饭均匀铺在海苔上
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/xa7K3T_v/s3/5.jpg[/img]
5、在一边放上黄瓜条、鸡蛋和肉松
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/4eggOaic/s3/6.jpg[/img]
6、从放菜的这边卷起，定型大约10分钟
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/jm-DP-DI/s3/7.jpg[/img]
7、刀上沾少许水，按照喜欢的高度，轻轻切开装盘即可
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/RK2bV82d/s3/8.jpg[/img]
[img]http://dc307.4shared-china.com/img/ASoMWcaK/s3/9.jpg[/img]
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/_-TdOAhI/s3/10.jpg[/img][/b][/font][/size][/color]
[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 12:34 编辑 [/i]]
狗绣金萨马 2011-3-23 10:43
看第二张图还以为是奶酪之类的东西呢，原来是米饭。这个……味道会有点奇怪吧。
chanincn 2011-3-23 12:55
觉得还真的不是很难的的操作啊。
只是好像芥末没啊。
laohanchao 2011-3-23 13:08
卖相不错，做法也很简单，就是看着分量有点小啊。
newtype222 2011-3-23 15:27
额，这个是最简单的寿司制作方法，有没有其他的制作方法呢？
lone923 2011-3-23 16:09
制作方法简单，但原料的话就比较讲究了，米饭好坏对口感影响的确是蛮大的。
14line 2011-3-23 19:29
看上去好像挺简单的，可以自己在家试试。为什么要加苹果醋呢？
yangliu 2011-3-23 20:16
现在卖寿司不少，可惜感觉都没有那么正宗，不知道自己能做成什么样。
flxsars 2011-3-23 20:25
:excellence 看着好爽啊~！
去哪里能吃到吗？
pighand7708 2011-3-23 20:28
有级别的厨师才做得好吃，自己估计没这个水平。
zzy2012 2011-3-23 21:41
感觉日本的饮食精粹经过楼主这么介绍后简单的不能再简单了 日本鬼子不会这么简单的吃吧
johnabczx 2011-3-23 22:28
我最喜欢吃寿司了。看楼主介绍的寿司制作过程不是很难，找天有空按照楼主介绍的方法，自己做一次试试！
jjttyy3694 2011-3-24 02:20
兄弟你的饭烧的烂了配方有点问题啊，寿司应该切开可以看见饭是一棵棵的
chaoxusky 2011-3-24 11:31
楼主做的果然简单，一看就是自己做的，这卖相不敢恭维。
porporg 2011-3-24 12:07
我也在家做寿司，但是有有一个问题我一般是加白醋，砂糖~放盐和不放对成型效果有影响么？
在线客服(1)