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红苕饼

配　　料: 1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。
AA8Jl*e 2、糯米粉二两。
2}[hC-MQAE4Q 3、白糖一两（可依个人喜好增减）。
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? `)i6|n6Sd-c3Z(bs 操　　作: 1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟 | II5Vb

D9H&^e$T&f!j 2、取出后趁热用汤匙压成泥。-@Q2?/]b6z:U

)J5Rw(mL!h 3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
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sz9ho3N3vFfEL 4、取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状
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5、全部做完后待用
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6、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面
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:IWTcrvBL3n 7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分&v7gT!U;tX!X

rd|k1K X 8、装盘后即可食用。