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木耳炒百叶

配　　料: 1、水发木耳三两切丝；
,H(v| y2^ 2、百叶三两切丝；)tf,f*@3Kb
3、红、绿菜椒各二两切丝；4ujj
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4、老姜一小块切片；j.Q"P/Dg}1{_
5、盐适量；
#D#}o2xUV 6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁 7^:l0\)` y I-h%sb

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m U!w)p 操　　作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用
9h@/^gY#E;V TA 2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用
[_ ?Y:NbC 3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。X|o5g0c ~c w+K
4、再倒入全部原料炒约二分钟4OM#{bw}A
5、勾芡铲匀后起锅即成