葬雪の瞳 2011-2-14 13:54
辣爆番茄虾[10P]
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爆炒辣椒、蒜、姜
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放胡萝卜
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放番茄酱和辣椒酱
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烹制浓稠-qr
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放虾,炒制变色收汁。
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成品,不错吧?
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这是用猪肝、牛百叶、鸡肉、猪肉做的四畜凉拌菜。过程不好看所以没拍,但很好吃。[/size]
tghggg 2011-2-14 17:43
是炒虾仁,还是炒活虾呀?是不是先煮熟鲜虾,再去皮备用,然后再做出此菜?
garywang8421 2011-2-14 20:40
虾子稍微煮下就好啦,时间一久久老了,番茄是好东西,营养又好吃
老家兄弟 2011-2-14 20:48
过程不重要好吃就行,后一道菜佐酒应该很棒:excellence
xianggc 2011-2-14 23:12
楼主的这道菜口感应该又有酸甜又有辣味,实在不好想象,参观一下就是了,就不学做了。
yangliu 2011-2-15 00:13
番茄虾倒是经常做,可那菜是酸甜口的,放辣椒能好吃么,对此表示怀疑。
nakata3376 2011-2-15 01:05
辣椒酱用的是什么类型的?虾子连皮也可以吗?
maoht2008 2011-2-15 11:29
看起来很有胃口啊 ,估计是很好的 一个菜 啊我喜欢
251523568 2011-2-15 22:23
这菜看起来就特别好吃,肯定很下饭的菜,最近胃口不好,下次学着做这道菜,肯定特别开胃,感谢楼主分享阿!
xielyzlin 2011-2-16 13:48
番茄 Vc含量很高,不是说VC很高的食品和海鲜例如虾一类的东西一起做的话,容易中毒啊
heshe815 2011-2-16 16:47
我对最后那道凉拌菜食指大动,哈哈,我是川菜爱好者。
steve2006 2011-2-16 20:45
是不是基尾虾,颜色看起来很好呀,很有食欲。
devil08 2011-2-17 00:17
这个做法是楼主自创的吗,怎么又是酸甜又是辣味,太混搭啦!
jiji685685 2011-2-17 00:30
在广州曾经吃过两次,感觉味道不错,打算下次去的时候也尝尝,所以向大家推荐!!
nakata3376 2011-2-17 00:33
看得出来是一道好菜,虾子有没有什么好办法不要壳?
巭孬嫑昆㊣ 2011-2-17 08:44
嘿嘿,辣爆番茄虾.简单又好吃的菜.口水都要流下来:teeth
defiler_523 2011-2-17 10:23
番茄里面加辣椒 好吃么?'M%D};OfJ9Bj\
好像没有在什么地方吃过JN d!p2l
除了竹签虾 有的上面见过pz7b})@$X
不过味道感觉不怎么样