李渊 2007-2-15 08:22
七彩巧心糯米糍
所需材料：.e E6_:t z&L iG}
糯米粉：360克
m*x] jcz~
牛奶：1杯
Hf7A#F/cO8n#` @
白糖：60克
"ObU"B
h
|Zc"M
食油：45克;K
y0MD i |.Z
椰蓉：200克 (这次发觉外面买的椰蓉还不如自己做的好吃,郁闷~~还是不能偷懒挖)
_ l4pOv
巧克力软糖：20颗k!] j"D.r
彩针巧克力：20克:u%mhnv F
粉红食用色素水:1至2滴
e ]c R|5b2d!B
#U a b HIb~O
FIG5|
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155445076.jpg[/img]
uu'y R4Dsd e3[O
)O
qr y fU%^
步骤一： 将糯米粉倒入盆内，中间留空，加入食油，白糖，滴入色素水,混合均匀。
-H2hoo
D/N
\CoB"V H h D
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/331110302007021415470604.jpg[/img] y*V7U/C
f5Oz*j0hU
*W3n4UDqz"r-E|#yz
步骤二： 后用温牛奶调开面粉，顺向搅拌，随后揉成一个圆面团。
xc:W)b!}6FJj0W IF-j-q
C3gz"b[!F;D+O
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155753034.jpg[/img]!i~5lM h&^!K
!N2j8KIPt
骤三： 把面团分成小剂，滚成原球，再按扁，在中心位置放入巧克力软糖，包好滚圆。
T$E,TP7J7LOa
*p {s aZB0M
步骤四：蒸格上抹上食油，把小团隔开放置，蒸制10分钟即可。 A~ be B@
|RI
（中途记得掀开锅盖一次，以防糯米团塌陷。^-^） IS0}/t3X b
IkB
yU V
步骤五：蒸好的糯米糍趁热滚上椰蓉，再撒上巧克力针就可以上台了~~
y-@8ud%Kf&C
7Hb/R6g j M Yx R
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155243064.jpg[/img]
0u%E)i3A;k)w S
8s }8?k;IN a(H
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155346070.jpg[/img]
在线客服(1)