查看完整版本: 鲜贝蒸蛋

鲜贝蒸蛋

[img]http://cimg.163.com/sh/2005/7/26/20050726175241d41d8.jpg[/img]
D~-q]'] Sc.U0|S
!e9U_"WV[| 材料：鸡蛋４个，鲜贝５个，粉丝４０克，香葱少许t
IO1g sqV)^k[2F7F
l%tvC6a
　　做法：1将鲜贝一切四，粉丝切段备用。 Il@|QT(vfB
GGAhA w/a
　　2将A混合成高汤加入打好的蛋汁中。
u8is8q3f U &Kw} ea3P;t
　　3将切好的粉丝和鲜贝加入2中放进蒸笼，先用大火蒸5分钟，再改成小火蒸7分钟，共蒸12分钟。y0e6M!M/jn(GC
;` ^Bv$Fq4m
　　4另起锅加入B，用水淀粉勾芡。
j9Zb!T}w1`M *}UI)Kd
　　5将勾好的芡汁倒在蒸好的蛋羹上，撒上香葱即可。