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意式纸包鱼

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`{/s9\ `*h}2o 用纸包鱼入烤箱烤，可以保持食物的鲜味，并使肉类保持湿润。
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材料： rainbow trout 一条（去内脏，洗净），橄榄8个， 意式咸肉（panceta)4片，香叶（bay leave)两片， 意式香草（切碎）2汤勺， 青葱（shallots)一个，橄榄油和白酒各一汤勺， 柠檬。Iy4G1Yj%s!}a/PI A
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做法： j(` e&A#[k*Rc+O

[!z(\ T~1a$I6A 1、在鱼上搽盐和胡椒。
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+l)]wU[,m,qyl 2、用咸肉包裹， 放在蜡纸上。 '^'N9|(`m\5lB

P-]"x+uzoJ 3、在鱼腹里放入香草。 kK|7dzk

}w-M0k%V6z[ 4、在鱼身上撒撒上橄榄，意式香草， 青葱， 橄榄油和白酒。  
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R!_-z[ 5、把蜡纸包起来，放入400F的烤箱烤15分钟。 吃时，可以加一点柠檬汁调味。
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*v$g4}.A} h 鱼，咸肉，意式香草
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/p;TX(^&z(e't9K 香叶，橄榄，橄榄油，香草，柠檬， 白酒"D
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.A7hLz Y1sR 做法：!jxVL.TS
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(oN*O3f:iep 鱼上搽盐和胡椒。 用咸肉包裹.  肚内放入香叶。
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[3K,l0N]6e 鱼身上撒上青葱，香草，酒，橄榄油，和橄榄。T0R;L@i
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用蜡纸把鱼包成糖果式的包裹。
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放入烤箱用400F烤上15分钟。
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蜡纸烤得有点焦黄，房内香气四溢。
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成品。 为什么白酒只有半瓶。 边做边喝是外国厨师的习俗。$Xo&b\AE/Ss
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Z1Y5j8xN-[ 近照,G/R.d1A6fdLHZ

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#j0E%[&Y+@Ta#rF 鱼肉晶莹通透，令我垂诞三尺，开动了^_^+S.KH(fy:[7j,`c_
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