tg3366 2010-10-25 12:12
狂吃不长胖的三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]
[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size]
|9?*c.kIZ:h!tv
!c{K&|C
`*_$RvJ
3q ]fs
Z:\
$t+ku^ ` SZ
uf(n6E"L W_ w
[img]http://images17.fotki.com/v1622/photos/8/1706908/9086649/43-vi.jpg[/img]
:}} E!F.s
`XxU
'V2r K8p&}IC
[img]http://images9.fotki.com/v1618/photos/8/1706908/9086649/5-vi.jpg[/img]
M)pt+c"{-E1Cq
#Kb#E:E x
Wv/QlQ%}*y?;F0Z
n^%j ?N
[size=4][color=Purple][b][9e cwEH y%p
p],X
食材：
&Jk/iEp
0J bwy5}
w _
鸡肫 300克
B?\1? g!f$gOnb
6U uek$[,b C6} ~
黄酒 少许
z H}9Y%O%^
9{M2x
~%q
Sz
干辣椒 少许hi3Buu-k2y
;O;Q+v I ?Dv R
花椒 少许;x%L.B1\ c2\l
HEu/]0[C
青辣椒 2个
e[(pigs E
3g;gO7Sjvl$d
郫县豆瓣酱 2大勺
C0NH4K7e E$H
^x5tH-t
葱 1小段OM7G$\+[Z
#~&^V4j#b
姜 3片 } anE7a*u4d] s
u2^6b$RR
i0|C
香辣椒 一小勺
5Nv/Lk C
[B
Z%Q o&J0V T8K9M
香油 数滴,y.cl+tl-WZ
.D;R_%d1qQT Sl
F6N
白芝麻 少许 cu2e~A5g @
LfzAn'Xx}
色拉油 3大勺[/b][/color][/size]i T4b X ev6Qj
FU*xU"h!O
[img]http://images116.fotki.com/v694/photos/8/1706908/9086649/9-vi.jpg[/img]
)H&^9i Br
K
e2Cl+f i
,H"d `9? QG
:S `9H/j8W1e)u
4f0n Fp:E6e
[size=4][color=Blue][b]做法：
7c6@Z4v }Cup#@+g
qb Yx9|l`&e0Qc
1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。[/b][/color][/size]"R7ixU v
E R~4T\3s)jDh(_
[img]http://images54.fotki.com/v1614/photos/8/1706908/9086649/4-vi.jpg[/img]
^ | f9PV3c,Y4R/Q v;k
WE!S Z Q*j&_`
[img]http://images12.fotki.com/v68/photos/8/1706908/9086649/34-vi.jpg[/img]
8v'W Y_,j
(F[9I _4j
s)T?s%M
sc
V6~s'z N/lzj
'p&jcb uXC&_
[size=4][color=Blue][b]2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
3F {5sG&ATo"Z
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。[/b][/color][/size]3UK g XW#s0Jt/_
7A W W:j
M(w6{m
[img]http://images17.fotki.com/v1621/photos/8/1706908/9086649/13-vi.jpg[/img]0wu,Fx&TV
0X!P7|%yj eF`
V#_
U?.sb'W5E
'gPzK9XQ
,K3c @E U"Lp
`&e(I/b$c J O%l%P
[size=4][color=Blue][b]3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。[/b][/color][/size]
`!{$J wq@
|h#l#H9{|
[img]http://images116.fotki.com/v715/photos/8/1706908/9086649/8-vi.jpg[/img]
3o~Q.FZm!{
F FEI {
[img]http://images42.fotki.com/v1319/photos/8/1706908/9086649/37-vi.jpg[/img]
3B9\Lu*mp:\K-|o
G n)KnV%K
[img]http://images110.fotki.com/v302/photos/8/1706908/9086649/45-vi.jpg[/img]
3L6Fk C.S*y
_9E(| tf3z-@L*m
w/N ^+N L9G#y-G&I|v
I yk duP&f'c
8E"B2aNi,Y3XI)]
'id:Un1a?1vi}
[size=4][color=Purple][b]连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。[/b][/color][/size]{0b WPm z
e
k:GUz S)w#xoF
[img]http://images107.fotki.com/v71/photos/8/1706908/9086649/44-vi.jpg[/img]m)fR+Jcan v
$Xo#EQu
r]
5Ou
sn x
n
&hXS*XX y[0Z
X
&`dr3F-N*o:HY @M
[size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size][/align]
yu520m 2010-10-25 13:25
这菜不错，适合学会了做给女朋友吃，嘿嘿，就不用怕女友变胖了。
cl1111 2010-10-25 14:16
看着挺好吃，下酒应该挺好，以前只吃过考的鸡胗，有机会吃一次
liulangzhe 2010-10-25 14:37
光看图片就超有胃口，成菜颜色搭配的很漂亮，我是无辣不欢，一定要学会这道菜
92926 2010-10-25 15:29
鸡肉我喜欢，粽叶鸡更喜欢，虽然没吃过但是希望能尝试下
92926 2010-10-25 15:30
应该很象是粽子 不知道好不好吃 以前好像吃过的 很香
Archuleta 2010-10-25 15:43
太辣了，虽然吃不胖但也不能多吃啊:sweat
wdkls123 2010-10-25 16:06
好菜！ 鸡肫很脆 很有嚼劲 很喜欢吃8rm(~0X0} oq5e"L
要学习下~
yhf2468 2010-10-25 17:34
鸡肫韧脆适中，口感好，炸肫仁、爆肫花、卤鸡肫都好吃。
messenger0110 2010-10-25 18:54
不知道好不好吃，不过看上去很香的样子，迫不及待的想做做看:teeth
topbaby1 2010-10-25 20:11
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
sunleyang 2010-10-25 21:11
我是不爱吃鸡，偏偏老婆最爱吃，还常常逼着我吃，苦恼啊。
老家兄弟 2010-10-26 11:49
特下凡的一道菜，香辣口味的天冷去去寒:excellence
a413049511 2010-10-26 15:19
不知道作者是否能把这个做成压缩文件 想下载下来收集
355355855 2010-10-26 15:22
鸡肫是不是鸡胃？(^0g!gnt;U ?
看起来是很好吃，但是做起来太麻烦了G rD@.}$@A
我们这边都是天天吃鸡的，吃到我们腻去
yt123123123 2010-10-26 16:39
图片很是诱人呢不知道自己做的有没有这么漂亮,不过还是会试一下的,感谢楼主分享!
在线客服(1)