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杂菌土鸡煲

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主料；土鸡一只（公鸡油少，母鸡油多，根据自己喜好选择），干冬菇、茶树菇、猪肚菇、白蘑（各五朵）_7C;KM eCp4k [!g

8~&?8|)J H9G Z     配料：姜一块、葱段、料酒三勺、盐二勺hI%j@bf{
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    做法：1、干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片^6d*BlXEl7g;b8i

"?;O7^1}RT?     2、土鸡切块，洗净，焯去血水F
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    3、将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，煲约5小时，最后十分钟加盐，也可不加，品尝汤汁的原味！
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7vm |s$mgg PS：最好选择土鸡！土鸡煲出的汤非常美味，是一般的冷冻鸡代替不了的！&K P t"]8O+[(h6wXx

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