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fangdown 2010-10-11 23:43

带鱼一般做法都是清蒸和油炸，放点盐和葱姜，简单，保持原味鲜香最好了。

skybirds 2010-10-12 00:03

不错，过几天到市场上弄几条带鱼去照上面菜谱去试试。

性爱一生 2010-10-12 00:34

这篇发帖不错！好几种做法！都挺好吃！做法也简单！收藏了！

龙弓 2010-10-12 00:51

在家里最常吃到的是干煎带鱼，这个容易做，只要把带鱼炸香了就好。红烧带鱼裹鸡蛋的方法还没用过呢，一想到鸡蛋糊可能会焦掉就不敢试了，不知这鸡蛋要裹多厚才好做？

long_521ss 2010-10-12 00:59

很好的家常菜，做法简单，口味也不错，值得一做

一肠喂阿娇 2010-10-12 01:55

清蒸带鱼可能会有点腥哦，还是红烧的好吃.

ning7679 2010-10-12 14:37

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简单好做，材料容易找，不错不错。明天试一下。

pds00369 2010-10-12 17:10

这个菜看起来不错。那汤汁看着很浓的。带鱼味道也一定好持吧

zhangding 2010-10-12 17:26

图片太好看了，不知道自己能不能做得出来！

真不懂 2010-10-12 17:39

关至小火时，多长时间起锅，是勾芡快烧干时起锅，再描述清楚点就好，对不会做的人来说，描述越清楚越好，实践中还是根据个人口味，酌情而定，这道菜挺有味的。

vov505vov 2010-10-12 19:15

红烧带鱼，个人认为不要炸得太过火，不然失去了新鲜带鱼的鲜味。

wd6677 2010-10-12 20:05

几种不同的带鱼吃法，都喜欢，改天都试试。

jerrylee999 2010-10-12 20:34

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看着就很好吃，今天就试试吧，谢谢楼主了。

yuanlin83 2010-10-12 20:36

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gaozhs 2010-10-12 21:14

带鱼我只会这一种做法，而且我做的不错，跟楼主照片上的很像哈，看起来就好吃

ilikeit_2010 2010-10-12 21:23

个人感觉还是油煎的比较好吃，金黄金黄的，很脆很想。

hxh2930 2010-10-13 12:51

喜欢吃带鱼，不过一般都是炸着吃的，没这么做过

4039221 2010-10-13 13:35

:excellence 这个不错，取材容易，可以回家试试。还得问一下，带鱼用冰鲜的还是干的咸鱼？

iblisy 2010-10-13 13:39

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小狐狐里 2010-10-13 14:29

这个不错，慢慢的开始喜欢带鱼了，什么时候自己也去弄一弄，口水啊。。。

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