李渊 2007-1-26 07:14
芹菜花朵烧卖
原料:~M#Z1d#efN7XI{
})X3z3NtkH
猪肉馅 150g 芹菜 200g 葱末 5g 面皮 适量
I2u*t4U(lRa
vv)Z#C|Emw
调味料:,O b5A$jbr
,G4t(n1Lp#F{eVF b
盐 味精 姜粉 香油 糖 生抽8gIk.a4l#c!^
3M/g*U0W$Ifdu
做法:
J5Li0e(\*Y
RS\7f)J^(M`
芹菜沥干水切末和肉馅葱末调味料一起搅拌成馅,朝一个方向搅,拌陷的时候要先放香油最后放盐,这样不容易出水,馅放在皮上拇指和十指握起,烧卖成花朵状,展开花叶放上芹菜粒,用蒸锅蒸10分钟Ri~G7H(DrRl[Ki
t*F,rM9t
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061220/2966455620061220090953036_640.jpg[/img]?|F
`(Dm2H
;Ypn7~ng:h6E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061220/2966455620061220091047168_640.jpg[/img]
nF$s,yv!iE;tg
{EAx\t(i4Y/MZ
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061220/2966455620061220091045224_640.jpg[/img];R?|5nZn sr|!{F
eoPa,z2z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061220/296645562006122009110132_640.jpg[/img]
luomina 2007-1-27 02:35
嘿嘿 卖像好好看,感觉起来好像很难做这个,有时间慢慢研究试试,谢谢楼主。