查看完整版本: 麻辣鱼头火锅自己DIY

麻辣鱼头火锅自己DIY

爱美食，更喜欢自己DIY。 8Qo9N7yt%v

Q%yk3fF9s p 　　火锅料：大料、香叶、花椒、干辣椒、姜片、葱段和蒜头粒
1hn&\/g[9]OC4e qrl0zA.LI
　　材料：大鱼头一个（两斤以上）、鱼肉（起鱼片）、番茄几个
#X h0i2Ex'A?^F J(b1D&vy&L-s
　　做法；/lNSF#`dOwE
I7VE4_s7H*R,h
　　烧一锅热水，这时用另一口锅开火烧热猪油炒香花椒（捞起），放入其它的火锅料一起爆香后倒入烧好的白开水放鱼头和番茄，用大火煮几分钟后调味，放上蒜叶这时就可以开始吃麻辣鱼头火锅了。先吃鱼头，再慢慢涮鱼片。蘸料是每次吃火锅必备的（蒜油辣椒圈酱汁），炸腐竹（是自己用油炸的），还有一些蔬菜（豆苗、生菜和香菜）。
eBO,Vj@ 'Di`l(VH
　　麻辣鱼头火锅用四个字形容：鲜、麻、辣、香。鱼头特别的滑嫩，吃起来很刺激！
T9AT
x zeo PZ*G9@o
　　
$}.m q7N0t,u;|
qVZh8D.m#m [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-01/19/xin_40010419195603101391.jpg[/img]
`,{ s"bD0Z
/{WID/lL`gY 　　t-Qf6db2_0W
/r$u;g_D%[Trn/E&i
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-01/19/xin_400104191956453132402.jpg[/img]wvd9j_

\J/yxY9R2~ 　　
)PL*V*V0@;|7E$jJ ;^F1I(T K*f Z
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-01/19/xin_400104191956875179713.jpg[/img];F7VA5R
i bz|-[
RV4E4ix$L
　　$o0q0T TS&e Vu
z'mSD#r
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-01/19/xin_410104191956296275034.jpg[/img]
`K0{y7@!y1c#p(U

MV!V~e6w`5} 　　
tn(V'C6Bm$fr"d
'z}n1u oy qqg [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-01/19/xin_41010419195671809275.jpg[/img]