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盖浇花蛤王

[size=4]想吃麻婆豆腐想了好久，昨天下班后去超市本来是买豆腐的，路过旁边水产，花蛤吐着红红的舌头好可爱，突发奇想来个豆腐海鲜同煮
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材料：L0Nc d,T
水豆腐一块 切丁
X*H6M[+@ 花蛤王8~9只，都是很大只的咧 } sPd^
免治牛肉碎半盒#{ g\\6O(lpu,a
花椒炒香后捣碎，还加了一点点孜然N7Mu
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豆豉和四川豆瓣酱剁细%L.U}VD,K8J|.Z"_n
葱白 香菜梗-a9q9p)Vt-Az]
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!T(xc4V9q-h7[{*O 做法：y-[Ij`}
将豆腐丁在开水中煮约3分钟左右后捞出备用9sp8P} E5C
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花蛤King汆到个个开口笑捞起
,x!}.bMFF?H 牛肉碎用生抽跟黑胡椒末拌匀后锅中油热后下肉末炒后拨到一边，再下豆瓣酱炒出香味0qG+Zb@a,_ B
炒好豆瓣后放入生抽，辣椒粉，花椒粉（只放一小半），豆豉，料酒，高汤烧开 cp#dk-^
放入豆腐丁，葱白同煮，再下花蛤，大火收汁到快干时起锅
1Q-x$T:|(J(Ajo!R 将剩下的花椒末洒在上面就好咯！[/size]:x+x4dK$BR
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