wps111 2010-9-2 22:19
酱烤鸡翅[11P]
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原 料:
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鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。
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操 作:3lU3`t'z~b
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1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末。
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2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。*H*w:_O b COI
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3、将味料放鸡翅里拌匀。
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4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌两天。
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5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油。%G4{T+_~Ae0B
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6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟。c!v&R6g3C X6Z.m#v5g c*CF7_7o
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7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油。4G*B4ugY1K|
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8、再次放入烤箱烤10分钟。K:F-Sn&r!\k*h
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9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟。
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10、烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃。e%B-`-bDL_B
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[[i] 本帖最后由 wps111 于 2010-9-2 05:20 编辑 [/i]]
qingshui99 2010-9-2 22:29
鸡翅呀，看起来就可口，用牙签密密地扎孔，哈哈
rlyxz 2010-9-2 22:33
教程直观简易，食物看上去也很香啊，让人不禁流口水啊……
loohoo 2010-9-3 02:47
看着有食欲，赞一下先。0P
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但是现在超市里都有调制好的材料，拿回家直接用了呗。
yaojdm 2010-9-3 08:52
对哦 烤鸡翅下面也可以垫锡纸么 笨笨的我每次给托盘弄得油油的又不好清理 所以都郁闷烤翅了 谢谢楼主 又长知识啦
biroro 2010-9-3 16:15
我照着网上的食谱试验过 烤出来的鸡翅简直和楼主的一模一样。老婆很喜欢
54455qc 2010-9-3 16:33
超喜欢吃烤鸡翅膀，不过在家里搞这个不现实。。弄得家里都是油烟
meng1 2010-9-3 16:57
制作周期长了点吧？另外还行但先腌两天，好像不是懒人急功近利的做法哦。
581983 2010-9-3 19:50
你的那个调料才是精华呀| RA+~;|G}}LsR
放了蜂蜜不知道味道如何，想想就觉得很好吃
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有机会试试
李逵852 2010-9-3 22:14
妙极了,这样做就会更入味了.简单的腌制就行了,不需要那么多的辣椒.
cool699 2010-9-3 23:19
哇！好想吃啊，鸡翅什么时候都很受人欢迎~有空做给爱人吃！
mtou2010 2010-9-3 23:20
这个东西好像要放两天的时间腌制，看样子吃个好鸡翅还不容易啊 ！
jiaoshou23 2010-9-4 00:56
鸡翅有很多种做法，但是我却一直都不喜欢吃，呵呵，因为多骨！
20021003 2010-9-4 00:56
撒点可乐会不会更好吃一点？而且酱油多弄点，颜色深，比较有食欲
q353312296 2010-9-4 08:07
先在鸡翅上拿牙签插小孔。有意思阿 。 在家做下试试看。
zt-xl0396 2010-9-4 10:28
不错颜色很漂亮，腌制好后在烤制，外焦里嫩，比KFC或麦当劳的要好吃多了。
LIUGANG197284 2010-9-4 13:39
做法很新颖 我也要学习做一下 不知道味道能不能好
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