ccdf 2010-8-27 14:00
[原创] 蔬菜烩花卷，私房菜[13P+验证4P]
[size=5][color=Blue]上周六，家里只有一个人，随便做点吃的，本想煮方便面的，打开冰箱发现有一个土豆、一个洋葱、两根胡萝卜、一个花卷，想一想，索性由着自己做个菜自己吃，反正我所谓样子好不好看，我主张主要是好吃，其次是营养，所以就随便做了这个菜，自己起名叫“蔬菜烩花卷”，呵呵，其实烩馒头，面疙瘩也是可以的。制作方法很简单，下面用图文形式向大家展现。[/color][/size] XO3@#J8^oi;s-k
LS7? B Zq w
[img]http://photoload.ru/data/80/b2/5a/80b25acbedd18fe93e0fcb24a57970b1.jpg[/img]
Q{ p@QZ2t8F,W*`T
准备工作就绪
"y'NP$?$L3cSSV
+{%l.f$A M
e;D4[6~
[img]http://photoload.ru/data/55/28/83/552883fd408e55f20c3678ba6f13834f.jpg[/img]?!n\8K*q3q9P!\ Y
这是切好的瘦肉丁
U N+Yp;k l
^ m$d9I@F
[img]http://photoload.ru/data/69/aa/ee/69aaee0b1cbf2ff9436f399d1d8f48e0.jpg[/img]xU^)E}
?2H8J4]
切好的洋葱丁和土豆丁
#\n_Rps
6r y!s`g[9j
[img]http://photoload.ru/data/bc/5b/f5/bc5bf5efc04f568f7b8a2606a9a47e71.jpg[/img]A(n l y8`0^
一点尖椒丁k V/X6Y/k
h4o9|!rn RO
[img]http://photoload.ru/data/6b/0e/48/6b0e4875d49bca4eca811251cb3ed4aa.jpg[/img]
]2J
O0z?5J p'y$c l
一个花卷
(SS|$w8E8Bd#gy W
U4J;r,i8h*R)E(?
[img]http://photoload.ru/data/7d/b7/f9/7db7f9b1effbae1373528ff5946771ce.jpg[/img]
B(YU!z ZH ^
呵呵，花卷切成小块S#O8d,e9y c db
8{ aM3vP[
[img]http://photoload.ru/data/3e/5f/3d/3e5f3d9d46566413a949abd403cf5d09.jpg[/img]5V g$`T7d X hmL%q
对了，还有家里以前的排骨汤，用冰块盒冻起来的。 5,6块即可
1mc:r(y$B+M
v#sWSh t$K"E!U
[img]http://photoload.ru/data/59/d4/15/59d415f6e8fee54c6fd3631f117c5e14.jpg[/img]drE/KG
z w&N9qE!k
切好的胡萝卜丁
y sfNJ h c
G%Te-bf O ie
[img]http://photoload.ru/data/7f/c4/0c/7fc40ca0c6cdaea0d99f1695968dfd57.jpg[/img]
}
Gh4F jpR0m z
橄榄油
a q3O6i;H'mLbt&g
0x5k`X X0\+^ z
[color=Purple][size=4]下面说步骤。 先放油，稍微多放点，因为要煸肉，然后放肉丁，翻炒，再依次放入尖椒（提味），放入土豆块，放入葱头，放入胡萝卜，等翻炒一会儿，再放入排骨汤块，盖盖等汤块花开。
D Cd Q R B&S'W
最后放入切好的花卷片，多多翻炒，因为本身蔬菜就没有多少油水，土豆和花卷都是吸水的，如火太大，而不翻炒，容易糊锅底。对了，可以适当放入一点白酒，味道更好。
q#A8xm]
因为排骨汤有咸味，所以可以少放入点盐，这时候就可以放味精出锅了。下面上图：[/size][/color]
AR:Px YR
t&o
]3M e)r/u
[img]http://photoload.ru/data/47/ff/52/47ff52143b04fd0b94c28649620335df.jpg[/img]Of]]7ifg,@
第一步
9X
B9xCk y?1g
%u @:M-e6T,O0c!ZhK
r%m
[img]http://photoload.ru/data/15/ba/57/15ba57762c966b644273bcbcba7821ef.jpg[/img]
AG"J Eob2a A
t
第二步
z
EO1CA&Z-T5M
%I&j%k E7VO k
[img]http://photoload.ru/data/a4/b7/ad/a4b7ad6da2ce859ee6666eab2717b99e.jpg[/img]
j Z0d8t,J
第三步
"oo
vp Z
_ p)o!q~2w%c
[img]http://photoload.ru/data/ac/ec/8a/acec8adf09ca99a1872fcfc50666fbb4.jpg[/img]
u s.Q/gW9z jY,J
第四步，放花卷 E5b5oSl;y-I-},^xA
Z Ng"C(VN(Q
下面是认证照片：$O5FQ"g Lj
[img]http://photoload.ru/data/df/0e/c7/df0ec74ed0bf23e091847f07c1d2c483.jpg[/img]%r\)t#@.tz.b&F
成品出锅认证图
#^{ l^)eJ j#K
1rEY+Q
a'i
k
[img]http://photoload.ru/data/f5/d7/89/f5d78927444d21beeac91c15b666883a.jpg[/img]
-R1P ^1US
胡萝卜认证图k3lF'BF9@5u-] G i]
5Eu1uV0x v@ ]
[img]http://photoload.ru/data/8b/a6/fa/8ba6fa81ada35d7e9623d0fb28f5a4b1.jpg[/img]5`rc*Bxo
L$L&V
我的左右和戒指认证图6a6vN\U
]
:Ta[$AO?5C\2W
[img]http://photoload.ru/data/26/f0/71/26f0714fb58aade4a66a5a5f9cb16b14.jpg[/img]
#]o0H|;P*bllSz
我的左右及戒指和纸条认证图
!O {$uJ*gZd
J}Z vZc
A3i%P d P @#] r F
[size=4]多谢大家的支持，这个菜品其实真的很好做，我选的蔬菜也都是有营养价值的。它们一起炒，营养全面。希望大家可以做给自己品尝。[/size]
ccdf 2010-8-27 14:17
呵呵，下次会记得上装盘图的， 悄悄话：自己吃饭都是装盆的，哈哈，不好意思献丑。
听涛临海 2010-8-28 01:10
简单易行，有点大杂烩的感觉。可能就着家里现有的原料做的。不过我感觉很有创意。我就喜欢这样简单的菜谱。
yeapple2525 2010-8-28 01:17
看 起来不错 顶 你:excellence
wwzz2007 2010-8-28 01:18
一边作饭一边照相，很有难度啊，而且还是用电磁炉，明天去试下
kxmd2009 2010-8-29 22:51
呵呵k#|-s @8I^;s.e9~
这个菜或者饭比东北乱炖还乱:KQ$h:Q_&G|j8t ZP
包括楼主的厨房
chenyzth 2010-8-30 19:20
觉得很不错啊，自己动手吃起来 也觉得香点！可惜自己有点懒，很少自己做吃的
000lbf 2010-8-30 22:55
回复 1楼 的帖子
花卷会不会吸入汤以后变得软软的呀，如果是烙饼感觉应该更好
蔡依林 2010-8-30 23:15
楼主的胡萝卜没洗干净啊 还有就是土豆 块太大 能弄熟了吗？
mali1119 2010-8-30 23:17
有创意，大杂烩呀，正好处理家里的剩菜:excellence
dapanghuabao 2010-8-31 00:21
就是炒馒头嘛，
N5b(@o!G6Ky x
:p v YD
vV
不过排骨汤做成冰块真是给我很大的启发啊！
鸡鸡驻 2010-8-31 03:27
一个人多了吃的
一个人的时候 吃的东西就不只是自已知道的 又多了
oceanhyc 2010-8-31 03:35
花卷吸了汤汁会不会变很软？楼主菜做得不错，拍照还有待加强啊
wutiangg 2010-8-31 09:28
加点葱花可能更加好吃点哈.一定要在起锅之后才加不然都熟了就不好吃了.
zzz122aaaaa 2010-9-3 22:38
今天看到好幾個介紹土豆燒法的菜，都很不錯啊，有點泰國的風味啊.
bingmainju 2010-9-4 14:06
成品怎么没有看到呀，是不是做砸了，没敢发出来呀，嘿嘿
在线客服(1)