aifuson 2007-1-15 13:21
银鱼豆腐
[img]http://www.512ms.com/news/uppic/326188200591247_1.gif[/img]
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原料:}LT,H2k?
嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根
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辅料:k_GdXUx(D
高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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做法:4z2J0k8q;@l9P"bA#{+s0H?
1.胡萝卜纵切后再切薄片,白菜切细,香菇切薄片。.cXW.dL
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2.在深的容器中放入切大块的豆腐,再加入作法1的材料、高汤和酱油,最后放上银鱼。6F
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3.盖上保鲜膜后,用微波热3分钟,再撒上葱末。$m
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Tips:s H|#~ZS y`:R
本菜用微波炉烹制,微波时间3分00秒
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特色:
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用嫩豆腐作素材,连同汤汁一起食用,容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分,所以汤汁味道不要太重。