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干煸辣子鸡

每个人追求的口感都个不相同，所以不周之处，请各位谅解！谢谢！
tfH!?8jR2j.\2J 　　配料图：（忘记把花椒也拍进去了，呵呵）
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3G,LHP!]:Z 　　我选择的是草原兴发的鸡架肉，没有骨头，呵呵，比较方便fS*GPK+M5U
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'z)@ q)mr)_1_QgM,j 去皮的熟花生米
aS8Q5Em h,w.|)F [img]http://www.scysw.com/china/pic/2006101912492.jpg[/img]
$u?rBTVF @ 葱，姜，蒜j"?a1e"c
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019124923.jpg[/img]
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o7tL,b2F 青椒
,D3fOBdv [img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019124947.jpg[/img]2e|t9a/RfX
切好的干辣椒"bF\3fkJSC2O
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AqD;Am+?P7WT 先将锅烧热，倒入鸡块翻炒，这样可以将鸡块里的水分炒干，口感会更好一些．"^5U5L9b%{
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[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125116.jpg[/img]
k!~|e|,Ms` 干锅内炒过的鸡块1`_4~Q#H$uD
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125240.jpg[/img]
9A/My"r6L_k]s$@3u 鸡块过油&S?2j1~9zPLg
[img]http://www.scysw.com/china/pic/2006101912534.jpg[/img]
K\+m t!^ 过油后的鸡块V4|{8R#Q X.X
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125348.jpg[/img]m6G~ Z
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少量油烧热，倒入花椒，姜丝，蒜片，花生米，适量料酒翻炒．待炒出香味后将鸡块倒入，临出锅前加入青椒白芝麻．B6msJ[/^
出锅上盘9XQ)H/X%`l;FZ?
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125410.jpg[/img]

看起來好好吃,好下飯的樣子,口水都流了滿地,而且做法也很簡單,真是太棒了

谢谢 食色性也! 乃人生所得