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木瓜雪耳炖猪骨(组图)

材料：猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。
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功效：清燥润肺、健胃生津。#iD
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做法：猪脊骨洗净、斩件，飞去血水
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(MzC jgU&W0r 把木瓜洗净去皮
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.PR|.}&x 把木瓜的籽去掉
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ls!a'E,n 把木瓜切成角形
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(g7Q&ni0O'E 把雪耳用温开水浸开，洗净，分成小朵.P? ~#X q| xu
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$us0Pk8L_|3L 把猴头菇也用温开水浸开，洗净，分成小朵
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eC&S*x~_3x?6~w_ 红枣洗干净
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把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。#vF~\v6W)syM
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怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！ A0Q%gVs+cC
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此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720612745.jpg[/img]

小弟以往曾做过类似的汤 加入花生也别有一番味道 不过我是熬的