查看完整版本: 辣味肉糜西红柿炖豆

辣味肉糜西红柿炖豆

[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446905.jpg[/img]vM3`7v(M N

9iF%wl @-M)? 具体步骤：1h TZ+hp
um }'y]m-}
　　1）准备材料：先要提前一天用冷水泡豆子（如果用豆罐头的话，就不必这一步啦）。等到要做的时候，准备红葡萄酒半杯，洋葱一个切丁，肉糜半斤左右吧，西红柿罐头一罐（400克，也可用新鲜的西红柿），孜然，意大利混合香草，盐，辣椒粉各适量，西红柿酱（忘记拍这个的照片了）。t-j0sGey+A"FkS5d

$Dv wOP-B-^ ]Eo\*nD
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446906.jpg[/img]
D
kV)T ^D3~1b +B`&w"_bG ~
2）把洋葱丁和肉糜一起倒入锅里，不用放油炒，就直接干炒。&@k%j s#X5n
S
OB~Ro/o,^
V(g5l!v/YwF
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446907.jpg[/img]\uXvZR

zm&P-Z$jek 3）炒到变色以后，倒入葡萄酒，倒入西红柿，倒入所有的其他调料，炒炒匀。 *rm
mht^b%H9k;E

j D5w$riX
z,bAH|I1@/r1[ [img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446908.jpg[/img]tKP#JIxdM


st#Uc'm:WEVh(G 　4）倒入豆子。Wy8I9T3}e+S
Q9B
HA8x{V:f$Z;G5Q
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446909.jpg[/img]
(mpP1rY(`%S^!{w
K[W+L5a"fO 　5）加入半杯到一杯的高汤或者水，烧开，然后转移到电炖锅低火炖着，如果着急的话，也可转高档火力或者用其他锅子炖。
l3dz4j!p
~EQTzm zz!f\V?"O-[!Ds
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446910.jpg[/img]?{ R8[z,]
#k:a ~,l2t@
等到豆子软烂的时候就好了，我往里头倒了些低脂奶粉，想加点儿香味。盛到碗里的时候，撒Cheetah芝士和葱花，吃的时候拌匀。C+p-v2MAp*z"Oub
rh3E-X#qK
b
　　注：因为我是用的电炖锅，不怎么蒸发水分，所以放的水较少，如果用普通锅子炖的话，就需要酌情多放一点水吧。
o%P|WKzv
*L X4R!k DM ,rw\1_0Ur
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446911.jpg[/img]