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够味儿秘制蒸鸡翅[9P]

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r}?v&]%e[:G                        因为是蒸出来的  肉质太嫩了 嫩到出乎我的意料！！L@*y*rqw9^;C

}C@J,i(c2Si 做法：
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一、材料9Xs/W
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用到了：鸡中翅、老干妈风味豆豉、蒜瓣、蜂蜜（白糖）、老抽、蚝油、料酒、盐
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二、准备
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3D{t;U{N$` 1、  鸡中翅洗净，切小块
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w;a:{0u:bs'XhV#] 2、  蒜瓣剁成蒜泥
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3、  锅中放适量油，爆香蒜瓣，放适量老干妈
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J FG ?,K(X 4、  炒香I? F?4\:oZd-J(BF
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三、步骤
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1、  将上面的蒜泥酱连油一道倒入生鸡翅中，再放少许老抽、料酒、蚝油，一点盐MEqY H Y z&x W:n
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2、  放少量蜂蜜，你也可以用白糖代替
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3、  拌匀，腌制1小时
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4、  也可以放冰箱冷藏过夜，时间久一些更入味
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5、  吃的时候，取出'kW%jMC D%o
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6、  直接上锅大火15分钟，转小火10分钟即可！K&x CRvTu Rnq
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1、  鸡翅切小块会更容易入味u
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2、  腌制，你可以放冰箱隔夜，不过不放，直接腌上一小时，味道也很不错了?Y)Aw6{:K

-z&ue;{mu0mO 3、  蒸的时候，大火蒸好后，转小火继续蒸
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Stl;B2?KmbD1\ 4、  蜂蜜你可以用白糖代替~I&L+H}!I2rT

vde8l1xH o9vj+v 5、  老抽的量不要放的太多，几滴即可[/color]
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最爱吃鸡翅啊。无法抵挡鸡翅的美味！赶紧学习下

能吃到正宗的这道菜，的确是件不容易事啊~~

老干妈真是做菜的好调料啊，好多香辣的菜都可以用老干妈来做。

看得我流口水.这种鸡做出来.是不是跟那个酸甜鸡差不多?

这个做的好啊，简单易学，是大众半懒打工者的理想小菜。个人认为，不喜欢辣的可用白胡椒粉代替老干妈，增香添味。

哈哈 好东西呀看着就香。:excellence

很棒啊的做法啊，以前我只会做炸的和卤的鸡翅，没想到还可以这么做

好吃，看着我都流口水做法简单，赶紧去市场买原材料回来给老婆露上一手顺便还能喝点小酒:excellence

很不错啊！会很好吃的！但是还是想建议一下是不是可以焯水去腥呢？！

鸡翅还是烤着好吃！特别推荐蜜辣鸡翅！味道很棒

鸡翅膀我的最爱    看着我就流口水了   改天一定自己做下   看起来很好吃样   馋啊

老干马很辣啊,不吃辣的人可能受不了的,我就不吃了,吃了辣马上就冒汗.

感觉不像蒸的，倒像是一锅煮出来的，味道应该进去了！

上边的浆一定很好吃，鸡肉虽然不是很流行了，但只要厨艺好还是不错滴。

烧鸡翅，我中意食。还是楼主说得对，鸡翅蒸比起其他做法嫩滑好吃多。:excellence

看来在座各位都是内行，过来纯学习一下。看着确实让人流口水。

看起来真的不错，下次一定试试做