李渊 2007-1-2 07:02
美味糯米包
面皮材料:面粉200g、老面团40g、植物油10g、糖50g、水95ml、酵母菌2g、苏打粉少许、油纸
,gB9S
O7LAa6nj0l
9\:??!SF5{s4BX
`:G8m+Y;]
馅料:糯米、虾米、虾皮、红萝卜
ruUs |)h*IS
P
VA(C'OHi
面皮和老面团的做法已经讲过在这里不再重复,馅料做法和糯米糍粑差不多。
2KNzZ4J
1。将发好的面皮分割好。$B5o)PI#^;SoO_m6M2z
sK}:J h
2。包上馅料。
F*cW4DP
8p]9yq;O)t
3。全部都包好了,放30分钟,等待第二次发酵。。
%h Uc,uPznPH:c
kx2Q M3iWm
4。垫上油纸,隔水蒸15分钟。ii%X$Ykq
#YbV{Sh
u
n
5。蒸熟了,待凉了再打开盖。
5AH)AH"^
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070101/2179687120070101202756058_640.jpg[/img]
_z
N"~}%q)wR
$g e~s*W~Jg*T
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070101/2179687120070101202812126_640.jpg[/img]
#nM;S}dGE
:OfP N-r;J
[
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070101/2179687120070101202844259_640.jpg[/img]
L
`P4s1U6y
~:Ig:| x
ED]R
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070101/2179687120070101202911384_640.jpg[/img]U+X5|1C,o(H/TZ m|
5PN+M2t%j[
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070101/2179687120070101202926454_640.jpg[/img]
+e2R~u(p
&wRtJt(w:o
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070101/2179687120070101202946547_640.jpg[/img]
hszts 2007-1-4 04:58
这个没啥感觉,好像引不起胃口。m1{%u:~N|
:s_6:
5NU.q#h[.Xg
不管怎样,红心支持楼主。]