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大米做茶更消暑--米茶[6P]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢:tongue [/color][/size][/align]
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lKT\ [size=4][color=Blue][align=center]朋友说，在他们农村，特别是天热农忙时，一大早就会煮一大锅米茶，田间劳作回来，又累又渴又饿，喝上一碗米茶，人顿觉舒缓，解渴、解暑，还充饥、解乏，很是神奇。+aP9Q$w c k-X_ q

$a&l[,aGn lX 而且我在网上还查到，它还是一种非常好的减肥食谱。它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解变成了活性炭.活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。
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TT[a${l8`if 这么好的，神奇的东东，做法也很简单，三步齐活！[/align][/color][/size]0I}B|Y(O-mi*H3M
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[size=4][color=Blue][align=center]大米做茶更消暑--米茶[/align][/color][/size]#vn;OLFh
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E6e5MMts4A3U8` [size=4][color=Blue][align=center]原料：大米。[/align][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][align=center]做法：
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1、铁锅烧干，烧热后，倒入大米干炒，炒至呈大米发黄带焦时即可；（炒时火不要开太大，中火即可，要不停翻炒，要不会糊掉）炒好的米和末炒的对比下（一次可多炒些，可分几份保存）[/align][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][align=center]2、用凉水将炒好的米淘冼下，除去焦糊的米粒和焦糊的气味；[/align][/color][/size]
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{?!N8BTiN'e5d [size=4][color=Blue][align=center]3、倒入烧沸的水中煮开，煮至米开花即可。（如果喜欢喝茶水多点的可多加些水，如果当粥来吃就少加些水，不过还是觉得稍煮的稀点好吃，就是比煮粥稍多点水，茶水可以当茶喝，解渴）[/align][/color][/size]+IYY_~MD1Y#`
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[size=4][color=Blue][align=center]在这几步中，关键的是炒和用水。炒要掌握好火候，时间短了，米茶无味，时间长了，米粒糊黑，米茶不能吃。用水要掌握好比例，水少了，就会煮成稠粥，那就不是茶了；水多了，煮熟的米茶就没有充饥的作用。
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U;r2{ol#xE[1QX 煮好后，可根据自己的口味，加糖加盐来调节，或什么也不加，就已经很好喝了，有一股淡淡炒米的香味。[/align][/color][/size]
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[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢:tongue [/color][/size][/align][rf~.]%x)w

k3ZMKG,Mo [[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-6-27 11:22 编辑 [/i]]

没有听过，但是回家试试！看上去应该不是十分的难！

看样子像是在煮粥，呵呵，随身携带的米茶啊，可以带去单位当早饭了，:smoke

有点难度，不过好像看起来味道不错，哪天有时间了实施以下

用米做的东西，营养丰富，做茶喝真的不错！

楼主所说的米茶外面有的卖吧，现在任何的糙米茶就是这个吧

楼主说的这个茶外面有的卖的吗？有的话在哪里呀

米茶，第一次听说，看了图片说明教程，感觉炒的不好，肯定会有焦味，是个技术活

被标题吸引进来的，过来看看到底是什么东东

看上去很不错的样子gP"w$cK*j$n dCt
而且还很简单
7mm(Rq^*Nm{S 有很健康
)sYhe0rp-? 不知道能不能放点糖

感觉做法有点像大麦茶就是剥了壳，很新奇的做法有空试一下。
]xIS.f8~c$h 感谢楼主赐教。

不错  不错呀   简单方便健康  相信大家会喜欢的

米茶还头次听说,从照片上看和大麦茶很像,大麦茶喝起来就有股焦淡淡的糊味.

这个好，功能很多嘛，只是炒的时候得翻得勤快些。加上牛奶就更好了

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类似的饮品有大麦茶把。感觉很相似。夏天的时候多喝苦味的东西，消暑降火

还以为是要用茶叶和米饭蒸饭呢.不过这个可以尝试一下.但不太好看吧.茶水里有米粒.

味道会不会好像韩国的大麦茶，改天试一试，谢谢楼主分享！

感觉和大麦茶的做法很像，就是原料不同，大麦茶也可以消食的，功用可能差不多吧。我还是挺喜欢那种炒过的米香味的，回头做做这个米茶试试，感谢发贴了。

不错··有价值，实惠容易做。夏日解暑又是一大良方！