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风萧 2006-12-24 15:19

番薯条&番薯片

番薯条&番薯片x r HG1qDk\

gOijTe|9h:E 先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑._5l4FM+?'F#U9c
切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.
e+sh1os 然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)
O.X%d8{J&TY+m#GO\ 这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好
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30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.
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  再用吸水布或吸水纸搽干水分(H}$S'G7N)H$s-j

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{B3SagPH 锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…%O1pwO'@j

'f? W]%R/eY1Ny   大概180度的油温. 中火到大火之间吧.
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Gk d'p{x,Jw   把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油7LBNR2[p{`

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番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了@P'l8o;{&ZV

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  番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃X2O8sic7A4ykS%`

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 哈,,很简单吧?简单又好吃7@*A ZSG

F uNv!yx0T[j   看看偶滴零食咋样)tug:qX0f [
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  番薯片 /:
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_IE$tg)dr 家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,
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