散步的风 2006-12-24 12:40
芒果鸡柳
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原料:芒果一只,鸡胸肉一块,红绿辣椒,另外那两个小辣椒稍微有点辣的 :)
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调味:油、盐、辣椒酱
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所有原料都切成条
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鸡肉先用热油快速炒一下,大半变色了,就取出来待用
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辣椒炒一下后,放进芒果条,翻匀,放鸡肉
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加盐和辣椒酱调味,炒熟了2@(lX
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装盘上桌;@6A"EP)e+RD4m
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虽然这盘菜是辣的,但是请大家放辣的时候酌量少放点。因为还是突出芒果的甜味比较好吃,别让辣味盖过它了 :)$LI&[0U9Sy~2l%k/T6|
微微一点辣,却能把芒果的香甜衬托得非常美味。[/size]
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